其實,如果一個人飲食正正常常,有食澱粉質(粥,粉,麵,飯),有食肉或豆類(蛋白質),有食菜和生果,有似水,已經足夠一個人一日所須要既養份,至於維他命既須要係唔多既,當然,某些長期患病既病心有可能由於疾病而引致要多服某些維他命亦有(呢種情況就由醫生開處方啦.)唔維他命C 可以幫助人體抵抗力,所以D 人有傷風感冒時都會叫佢食多D 維他命C.
但唔好以為維他命係食得多就好,以維他命C 為例,一個正常人只吸收大約兩個橙份量既維他命C 就足夠,但如果日日又額外食維他命C 丸,又食含維他命C 飲品,吸收左比日常所須大幾倍既維他命C,睇就好似冇乜唔妥,但當個人一再食維他命C 丸或飲品時,佢就會有缺少維他命C 既症狀出現(因為平時食開大量,依家少左).
仲有,吸收過量維他命D,會儲存在人體內,生石.
參考: 讀營養學知既