日本烏冬種類? 稻庭讚岐?

晴子

2007-08-11 9:41 am

我之前係大亞日本批發買既急凍既鳥冬(唔記得左咩名)...煮左之後個邊有少少透明, 入口好滑, 咬落外層軟,中間煙韌(有d似食緊年糕)
但係因為果間野唔多就腳, 我去左sogo個超市買左隻急凍烏冬, 係讚岐既...我諗住急凍果d唔會差太遠, 隻隻牌子都應該差唔多
點知我煮完一食...!! 點解冇咁滑既? 韌既感覺都有少少, 不過係成條韌, 唔係中間韌, 個feel完全唔同...

跟住我就先醒起會唔會唔同產地會唔一樣?
最衰我唔記得上次食果隻係咩名(稻庭?讚岐?)
有冇人識分呢兩隻有咩唔同~~?

回答 (1)

[匿名]

2007-08-17 12:51 pm

✔ 最佳答案

你講得無錯係一定無甘滑
稻庭係手打既意思一定俾係所有烏冬滑
稻庭係所有烏冬最好既一種因為佢真係手打.....
讚岐只係烏冬既名無咩分別俾起你平時食果D唔同
只係長身既烏冬
至於你想自己食到最好既稻庭...俾個貼屎你
水滾之後落稻庭 6 7分鐘之後拎去水喉到沖水
沖到透明之後就隔起佢
搞好自己鍾意既湯低再放返落D湯到
甘樣一定滑呀

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日本烏冬種類? 稻庭 讚岐?

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