做漢堡扒的方法

材料

2 片 薄白方包
2 湯匙 麵粉
0.5 個 洋蔥
1 棵 生菜
12 兩 免治牛肉


調味料

1 隻 雞蛋
1 茶匙 栗 粉
1/3 茶匙 胡椒粉
3/4 茶匙 鹽
1 湯匙 植物油



烹調方法

1. 洋蔥切碎, 方包切小粒. 生菜洗淨撕片, 放於碟面.

2. 免治牛肉解凍, 加入調料拌勻, 再放入麵包粒及洋蔥, 拌勻, 分多次做成小圓餅, 撲上麵粉.

3. 燒熱平底鑊, 落菜油, 放下漢堡牛扒, 慢火煎至微黃色.

4. 放在生菜上面便可進食. 可伴以麵包同食.

材料

2 片 薄白方包
2 湯匙 麵粉
0.5 個 洋蔥
1 棵 生菜
12 兩 免治牛肉


調味料

1 隻 雞蛋
1 茶匙 栗 粉
1/3 茶匙 胡椒粉
3/4 茶匙 鹽
1 湯匙 植物油



烹調方法

1. 洋蔥切碎, 方包切小粒. 生菜洗淨撕片, 放於碟面.

2. 免治牛肉解凍, 加入調料拌勻, 再放入麵包粒及洋蔥, 拌勻, 分多次做成小圓餅, 撲上麵粉.

3. 燒熱平底鑊, 落菜油, 放下漢堡牛扒, 慢火煎至微黃色.

4. 放在生菜上面便可進食. 可伴以麵包同食.

材料

2 片 薄白方包
2 湯匙 麵粉
0.5 個 洋蔥
1 棵 生菜
12 兩 免治牛肉


調味料

1 隻 雞蛋
1 茶匙 栗 粉
1/3 茶匙 胡椒粉
3/4 茶匙 鹽
1 湯匙 植物油



烹調方法

1. 洋蔥切碎, 方包切小粒. 生菜洗淨撕片, 放於碟面.

2. 免治牛肉解凍, 加入調料拌勻, 再放入麵包粒及洋蔥, 拌勻, 分多次做成小圓餅, 撲上麵粉.

3. 燒熱平底鑊, 落菜油, 放下漢堡牛扒, 慢火煎至微黃色.

4. 放在生菜上面便可進食. 可伴以麵包同食.