食普好多時話預熱個焗爐咁要教幾多分鍾預熱家?

🍴 飲食台烹飪及食譜

Karly

2007-08-11 4:36 am

回答 (3)

2007-08-11 4:52 am

✔ 最佳答案

爐架須放在適當的位置。
焗前預熱焗爐10至15分鐘。
有時食普會出現〔焗爐預熱190'c)，咁你再熱度調較至食普須要既度數，再預熱10至15分鐘囉！

👍 0 👎 0

jasss

2007-08-11 5:34 am

預熱
係因為如果你要焗20分鐘 200度的話
個焗爐由室溫去到200度也需要一定的時間 (e.g.煲滾水都要時間)
假設要3分鐘先去到200度咁你唔預熱咪焗小3分鐘咯

預熱幾多分鐘個個焗唔同的
最重要係入面個溫度係去到你想焗野果個溫度

參考: 我是退休的廚師

👍 0 👎 0

REi

2007-08-11 4:49 am

我上堂的時候, 老師於一開始就會開定個焗爐, 到做好蛋糕要入焗爐時, 再效個時間到所須時間.
個人認為十分鐘已OK

👍 0 👎 0