食普好多時話預熱個焗爐 咁要教幾多分鍾預熱家?

2007-08-11 4:36 am
食普好多時話預熱個焗爐 咁要教幾多分鍾預熱家?

回答 (3)

2007-08-11 4:52 am
✔ 最佳答案
爐架須放在適當的位置。
焗前預熱焗爐10至15分鐘。
有時食普會出現〔焗爐預熱190'c),咁你再熱度調較至食普須要既度數,再預熱10至15分鐘囉!
2007-08-11 5:34 am
預熱
係因為如果你要焗20分鐘 200度的話
個焗爐由室溫去到200度也需要一定的時間 (e.g.煲滾水都要時間)
假設要3分鐘先去到200度 咁你唔預熱咪焗小3分鐘咯

預熱幾多分鐘 個個焗唔同的
最重要係入面個溫度 係去到你想焗野果個溫度
參考: 我是退休的廚師
2007-08-11 4:49 am
我上堂的時候, 老師於一開始就會開定個焗爐, 到做好蛋糕要入焗爐時, 再效個時間到所須時間.
個人認為十分鐘已OK


收錄日期: 2021-04-13 01:02:25
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070810000051KK05229

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