請問每個國家有甚麼特式美食? 請中英對照! 並提供食物的國家名稱! 10點牙!

2007-08-06 6:39 pm
請問每個國家有甚麼特式美食?
請中英對照!
並提供食物的國家名稱!
每個國家請至少提供四款
款式包括:
-頭盤
-冷盤
-海鮮
-壽司
-小食
-湯類
-主菜
-意粉
-鐵板
-扒類
-甜品
-飲品........................


謝謝

回答 (3)

2007-08-07 6:26 am
✔ 最佳答案
●中國食品 Chinese Food
燒餅 Clay oven rolls
油條 Fried bread stick
水餃 Boiled dumplings
蒸餃 Steamed dumplings
饅頭 Steamed buns
豆漿 Soybean milk
稀飯 Rice porridge
糯米飯 Glutinous rice
餛飩面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
米粉 Rice noodles
酸辣湯 Sweet & sour soup
肉羹 Pork thick soup
豆花 Tofu pudding
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
紅豆糕 Red bean cake
蘿白糕 Fried white radish patty
芋頭糕 Taro cake
水晶餃 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
火煱 Hot pot

●希臘食物 Greek Food
希臘沙律 Horiatiki (Greek salad)
芝士批 Tyropita (cheese pie)
燜羊肉 Giouvetsi (lamb stew)
牛奶蛋糕 Galaktoboureko (milk cake)
全麥中東包 Pita bread

●墨西哥食物 Mexican Food
墨西哥沙律 Mexican salad
炸茄子 Eggplant au gratin
芒果希丁 Dulce de mango (mango pudding)
草莓蛋糕 Pastel de fresa (strawberry cake)
焗蘋果 Manzanas al Horno (baked apples)

●意大利食品 Italian Food
意式肉丸意粉 Spaghetti with meatballs
香蒜飽 Garlic bread
意式雞皇焗飯 Chicken rice doria
海鮮沙律 Cold seafood salad
意大利式烤餡餅 Pizza
意式肉醬意粉 Spaghetti with meat sauce

●法國食品 French Food
法國蝸牛 Escargot (snails)
法式炸馬鈴薯肉餅 Potato croquettes
法式麵包 Crusty French bread
法式蘋果撻 French apple tart
海鮮椰子湯 (Seafood coconut soup)
雞肉沙律 Salade hermine (Chicken salad)
烤三文魚伴青檸汁 Feuilletes de saumon (salmon with lime sauce)
牛角包 Croissant
燒羊扒 Grilled lamb chops
西多士 French toast
蘋果蛋糕 Apple gateau
2015-09-04 3:01 pm
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!!

我第一次吃是訂購他家的年菜,但是其實他們家不只單單年菜而已

他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

都超級無敵好吃的啦!!!



先來分享我那年為什麼會想上網訂購年菜呢

一年當中最重要的日子就是全家大小聚在一起吃的團圓飯

尤其那年過年訂的年菜,讓我印象非常深刻

往年都是媽媽親手在廚房忙東忙西的準備年菜

因為不想媽媽連過年都要這麼忙碌,所以就想到要上網訂年菜

我花了好幾天時間,在網路上比較好幾十家大家吃過的評比與分享

發現有一家廠商在網路上超多人推薦的!

而且還榮獲2013年網路人氣賣家100強

在專家評鑑項目內壓倒性榮登評審團評比冠軍第一名



就是這一家叫「台北濱江」的網路美食人氣賣家

http://adf.ly/v7lwL



他除了過年有推出年菜之外,會隨著季節有不同的變化

冬天也有很多新鮮的火鍋湯料,還常常舉辦買一送一的活動

或者是大家一起的團購活動,甚至有時候還免運費

不過因為太搶手了,常常有時候我平常要買時已經被搶購一空了

所以各位如果有興趣,看到特價的就要趕快動手,免得點進去是"已售完"



因為那年訂的一整桌年菜,獲得了全家大小無數的讚賞~

所以接下來的幾年過年,大家很有默契的還是要訂他們家的年菜

他的年菜有很多種組合,可以依照你家有多少人去選購



如果你要買伴手禮水果禮盒

他裡面有很多專門外銷的品種,還有國外進口超新鮮超美味的水果

會讓你自己吃起來滿足,送禮方面也會讓你超有面子的



有時候會舉辦買一送一的活動,這時候手腳真的要很快了~

上次有看到想吃的東西,結果點進去要買時已經銷售一空…飲恨呀!



特殊節日時,常常也有超人氣特價美食推出

料多味美,只要網路上下單,有時還免運費幫你送到家



我前幾天就訂了這個『安格斯霜降雪花牛燒烤片』

因為我爸爸很愛吃牛肉,但他口味很挑,要讓他吃到滿意的很少

不要看他買一送一就懷疑他品質,我阿爸說原來網路上也有這麼好吃的



平常喜歡在家煮火鍋的朋友人也有福了

下班後不想托著疲累的身驅到賣場挑選料理食材

現在台北濱江也都訂的到喔!而且都幫你精挑細選好最棒的食材

讓你不用花時間出門也能吃到好料理



『台北濱江美食網』真的有太多的寶物可以讓你慢慢買、慢慢品嚐了

想滿足自己味蕾的人,一定要趕快吃看看

不騙你真的超好吃的,網路人氣賣家不是說說而已



觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2007-08-07 9:59 pm
香港其實有乜特式美食?

(I). 奶茶

奶茶,顧名思義,牛奶加紅茶。牛奶源自西方;嚴格來說,紅茶來至西方,但喝茶卻是中國人的至愛。經過多年的流傳及改良,才成為今天啡黃色、香氣撲鼻的奶茶。要弄一杯好喝的奶茶是一點也不易的。在台灣筆者曾經喝過一杯用蓮奶沖的奶茶,老實說,很難喝。就是連奶和茶的分量也不可以馬虎!聽說一杯好的奶茶,紅茶與牛奶最適當的比例為5:1。香港的茶餐廳不但有「學習精神」,更創出「絲襪奶茶」。茶餐廳的招牌絲襪奶茶,是把數種茶葉放進絲襪裏,用絲襪過濾茶渣,使奶茶變得更香滑。那份集幼滑﹑茶香﹑濃郁於一身的味道﹐實在無可取代。很多人說香港大排檔泡製絲襪奶茶,香味濃郁且與別不同,名字更惹人遐想。傳聞曾在兩個小時內賣出二百杯原裝凍奶茶的灣仔金鳳茶餐廳,其江湖地位便相當於鏞記、陸羽,連蔡瀾也大讚其原裝凍奶茶和菠蘿包。何謂原裝凍奶茶?一般凍奶茶、凍咖啡是在沖好的熱奶茶、咖啡上加冰,令其變凍,但所謂原裝凍奶茶,則是把沖好的熱奶茶,放進冰箱冷凍,不再加冰;原裝凍咖啡亦然。初次聽聞時年紀還少,以為絲襪奶茶用穿過的絲襪煲茶,女人腳汗臭味也許會夾雜在茶味之中,所以大排檔吸引很多男性光顧!

(II). 咖啡

咖啡製自咖啡豆,咖啡豆最先從牙買加出產。本來它應該只屬於西方特產,可是傳到來香港,經過茶餐廳師傅們的精心烹調,立刻變成本港的「首本名飲」。香港的咖啡,沒有像意大利咖啡或美國咖啡般花巧,有的卻只是那份濃郁的香味---不太苦澀,卻喝得很滋味。又難怪咖啡會使這麼多人上癮!

(III) 香港特產---鴛鴦及凍檸檬咖啡

一說到鴛鴦,我可以百分之一百的答你,它是標準的香港發明。它混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去,有一點兒酸,一點苦澀…總之是難以形容。

「凍檸檬咖啡」可絕對是香港的茶餐廳才喝得到的詭異飲料,比起鴛鴦更加新奇!冰涼苦澀的咖啡,加上酸到心坎裏的檸檬片,入口後濃烈的酸苦味,再惺忪的雙眼也會變得犀利有神。很可惜它的味道或許年輕人未能接受,快要絕跡香江了。

介紹完飲品,那麼到底有什麼食物?

「乾炒叉燒意」把中西文化溶合得天衣無縫,是不折不扣、此地獨有的「香港風味」。它是用醬油炒意大利粉拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備,再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。意大利粉本來沒有什麼味道,可是配上濃郁的醬油和叉燒汁,美味至極點!所以吃下去,意粉份外香滑,味道鮮美。

(IV) 菠蘿包/雞尾包

據說,菠蘿包的由來,是因為香港人嗜甜,認為一團麵團做成的包太「寡」(沒有足夠的味道),於是在包上抹上砂糖之類的餡料,便創造出脆卜卜的金黃色的菠蘿包;而雞尾包則是取其cocktail的意思。戰後物資缺乏,而當時港人對麵包仍不大接受,一些麵包往往即日未能售清,扔掉實在太浪費,於是便有人想到仿傚中秋節過後,把賣剩的月餅改造為雞仔餅的原理,把賣剩的包搓碎,再加進糖變成餡料,於是便創造出雞尾包。這樣一來,除了更適合香港人口味,令銷量提升,也由於雞尾包中間加進了這些餡料,因而減省了麵粉的消耗,可謂一舉兩得。西方的麵包,加上香港人的一點心思,就成為了廣受大眾歡迎的食物。還有其他餘「腸仔包」、「飛碟」等,也是在外國難得一見的食物。大家可別忘記茶餐廳最擅長弄的蛋撻,原理與麵包大同小異,味道卻一點也不遜色!

(V) 燉奶

香港另外一樣獨特的美食,就是甜品點的鎮店之寶---燉奶。其實燉奶有多種不同的做法,薑汁撞奶是其中一個例子。至於這算是什麼中西合壁呢?牛奶固然是純西方食品,可是大家有沒有留意到它的烹調方法呢?師傅是將原盅放進爐裏「燉」的。中國的「燉」融合了西方的食物,帶出的滋味更多!牛奶並沒有什麼特別,可是燉完後,牛奶形成固體,那時卻滑得不得了。而牛奶本身的香味亦得以保存。當你生暗瘡時,不妨去食碗燉奶,更有助下虛火,總知一定不會介紹錯!!

泰國有乜特式美食?

你只參考那個網頁係唔夠的,有好多係要本書先有介紹同照片.
裏面介紹一間食豬手飯,比起其它地方好食,地方干淨,十幾元一碗.
街邊的即叫即燒串燒,香噴噴,雞翼還會開左邊,食得好方便.一元串,有平有貴,視乎大小.
綠色的水仙芒,去皮後有包酸味味的粉比你點,醒胃.
翟度翟裏面的燒雞,全程睇住佢燒,勁香又抵,最好即買即食.
唐人街的魚翅,燕窩及海鮮,非常風味,不過就熱左小小,最好帶準小風扇.
四圍都有得食的泰式粉,細細碗,我試過食五元一碗的.街邊雞飯都係十元左右,都唔錯.
它們本地人街市內的食堂,你會找到很多小食,又平又地道,不過要夾到佢地的開飯時間先得,
地點在曼谷Trinity Silom Hotel旁.坐BTS行幾分鐘可以去到.旁邊還有一間超級市場,物價比起外面的還要平,最抵買係百靈牌電動牙齒頭.
其實泰國街頭有很多小食都好平可以一試,不過你買之前最好先望下衛生環境.
還有日本人開的魚生店價錢都比香港平好多,出品有水準.
希望你食得開心的.


收錄日期: 2021-04-13 00:57:47
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070806000051KK01089

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