有冇人知桂花糖邊度有得賣??

北角街市﹐ 我都買過。近住電車尾站個度。 有一盆盆上海年糕賣既。
一般南貨舖都有得賣。

桂花酒釀荔枝+雪糕
材料: 桂花陳酒750ML
荔枝2斤
桂花糖1湯匙
雲呢拿雪糕適量

做法: 桂花酒及桂花糖倒入大碗內﹐搞均。 然后加入去殼荔枝放入酒內浸過夜。 取出荔枝肉及少許桂花酒﹐ 伴以雲呢拿雪糕同吃。

桂花糖可以在以下地方買到!!


桂花糖 = 糖桂花 ( 土字牌 ) 在南貨舖、上海雜貨店、北角街市、上海老三陽有得賣!!!

<< 上海老三陽 : 香港 銅鑼灣 利園山道27 號 B地下 >>

<< 北角華豐超市、九龍城街市、尖沙咀加連威老道 >>

<< 一些雜貨店 ~ 上海小店 或 南貨店、屯門新墟大型街市有一些小南貨店 >>



D到仲有一些桂花糕的做法!!




淨桂花糕

桂 花 糕 材 料 :

熱水 250 ml 凍水 200 ml 魚膠粉 30 克 砂糖 100 克 桂花糖 1-1.5 湯匙

做 法 :

1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻，然後另外熱水 + 桂花糖 (混合) 拌勻 。

2. 將以上兩種材料混合拌勻至完全溶解 ，再加入凍水拌勻 。

3. 再放入雪櫃冷藏大約 30分鐘。






桂花紅豆糕

材料:

1. 紅豆 1 (40 克 )

2. 清水 2 3/4(690 毫升 )

3. 大菜 8 克

4. 冰糖 1 1/2 (60 克 )

5 桂花糖 1 湯匙 (可買桂花加片糖水煮)

製法:

1. 紅豆洗淨，用清水 2 3/4杯和陳皮一起用慢火煲至稔，約 1 小時，取出陳皮 。

2. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。

3. 將冰糖、桂花糖及大菜加入紅豆水中，煲至完全溶解，熄火 。

4. 把紅豆糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切開6件， 即可進食 。

一般南貨舖都有售, 例如老三陽或新三陽,
在 1.銅鑼灣時代廣場附近果間老三陽, 每樽20元(我買過, 是在米蘭站對面)
2. TST 加連威老道 , 有間南貨舖
3. 九龍城街市附近, 有2間 南貨舖
4.中環黃雙如開果間&quot;有食緣&quot; (中環MTR戲院里出口, 見美心西餅向地庫走就見了)

不過, 不知何故, 我買的桂花糖總有一點咸味, 您先問一下店員, 或先致電查詢有無貨, 找最近您家的, 以免白走一回, 希望資料合您用.....