我失敗左
要用咩忌廉??
(最好有埋咩牌子)
打忌廉時是否要好高速??
(因為用手打打唔起)
唔腦機打得唔得??
請詳盡一點
THANKS
木糠布甸的製法
2007-08-04 9:58 pm
回答 (2)
2007-08-04 10:04 pm
✔ 最佳答案
木糠布甸材料:
100 克煉奶,500毫升忌廉,180克馬利餅,2湯匙可可粉,1湯匙雲呢拿糖,1/4茶匙雲呢拿籽
做法:
(1) 搥碎馬利餅，其中 80 克跟可可粉拌勻.
(2) 打拂忌廉至軟，拌入煉奶、雲呢拿籽及糖再打至實.
(3) 模具鋪上餅碎，再鋪忌廉混合物，鋪可可餅碎，再重複忌廉混 合物至完全盛滿，最後須要是餅碎為頂，冷藏三小時即成.
**備註:木糠布甸可盛於餅盆模中，放入冰箱雪至成形後切件即可。打忌廉時最好高速!
淡忌廉牌子---- Elle & Vire 和 President (可以在普通的超級市場買到)
甜忌廉牌子---- 愛護牌 和 鑽石牌(可以在普通的超級市場買到)
2007-08-05 5:47 am
木糠布甸 Macau Pudding
圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/Macau%20pudding_v.jpg
材料︰
瑪莉餅
200克
可可粉
2湯匙
忌廉
500毫升
煉奶
100克
雲呢籽
1/4茶匙
雲呢糖
1湯匙
製作
1.
先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔
2.
將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。
3.
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。
收錄日期: 2021-04-12 20:48:32
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070804000051KK02270