大陸創業，工人管理問題？好煩！

其實對於呢一種人，真係抄之而後快。原因有二：
一. 快餐店除本身ge食物味道要好之外，服務質數也要有高品質。快餐店是以方便快捷見稱，由客人落order 到收錢，都應該有嚴格時間限制，所有食物要在短短時間內完成，如果中途有員工偷懶、叫東做西，會大大影響工作效率。
二. 現在中國市場競爭激烈，服務員不單是提供服務給客人，還代表了公司的形象，公司形象在客戶心目中越高，對日後品牌發展有很大的幫助，故對於一些損害公司形象的員工是絕對不可以留下。(如果他肯改過的話)

要解決這個問題，有兩種方法：
一. 抄佢，但可能生人手不足的問題，所以在抄佢之前，先要調整入職的要求(降低)&提高員工福利。
二. 實行獎金獎勵計劃 or 重設試用期計劃，獎金獎勵計劃可以由小組形式進行或個人形式
1. 小組形式：可以按人數劃分小隊，並設下不同的目標，若某組達到目標時，就可得到獎勵，這樣不但可以提高工作效率也可以提高團結精神，減少員工流失。還有，可以嘗試將佢編訂為小組的組長，讓他身負重任，在組員的推動下，可能會使他工作變得積極，從而改變他的態度。若他還沒有改善的話，想必他的組員也會因為他沒有達到目標，得不到獎金獎勵，而怨恨他，介時你就可以將他調去別的組別，只要他一日沒有改變，你也千萬不要給有他的組別可以得到獎金(直到他改過為止)，這樣就可以簡接離間他與其他員工的關係，那就避免他會聯合其他員工來威脅你(什至因為大多員工都怨恨佢而自動請辭)，同時也可以給一個機會讓他改過。

2. 重設試用期計劃：若然你真的想抄了他，你可以為他設立一個試用期(限期可以訂3~4月) 在試用期內，特定為他設下一些不可能完成的目標，限期一過(如沒有改善)你就抄了他吧！


希望可以幫到你啦！ 祝商安

大陸工人問題..如果照上面二位說的做....浪費時間.浪費精神....不好立即煥因他們不是初出來打工...壞工人永遠不會變好.快炒他煥人為上.這不是偏見..說教.感動..他們當你惾的....

一定要炒.否則它們覺你好欺...聯合起來就擺工..後患無窮..每一個港商都都被它們玩死..勞動部偏幫它們.遲一些炒它會要你保賞..小心

2007-08-04 13:46:11 補充：
自己經驗現在也有工人無理要求賠賞官司進行中只工人自動離職同黑律師勒索40000元之官司已進行了2年這不是第一次了