芝士蛋糕.,,,,,.

整Tiramisu既芝士可以係邊到有得買.

整Tiramisu既芝士係意大利軟芝士（Mascarpone cheese）， 比cream cheese軟身好多, 而且芝士味冇咁濃。如果用左cream cheese代替, 就會變成一般既cheese cake 咁囉, 濃味同硬身一點 (假設食譜其他材料不變)。
大型超市（如百佳超級廣場），吉之島，同一般烘焙材料專門店都有Mascarpone cheese，好似百佳超級市場咁…

圖片參考：http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/187427_l.gif

GALBANI MASCARPONE/250g HK$61.10

圖片參考：http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/105405_l.gif

LOCATELLI MASCARPONE/250g HK$54.00


圖片參考：http://www.twinsco.com/images/311138.jpg

MAURI MASCARPONE/250G HK$52.90
但係烘焙材料專門店如二德惠會平好多…
GALBANI MASCARPONE/250g HK$40.00 (VIP HK$38.00)
MAURI MASCARPONE/250G HK$38.00 (VIP HK$36.1)
仲有邊到有得買整蛋糕既材料同埋工具?

藍莓芝士凍餅d芝士係cream cheese（忌廉芝士），差不多所有超級市場都有架啦，連我樓下間屋苑既小型百佳都有。價錢和一般烘焙材料專賣店沒有多大分別，好似呢排做緊特價仲平d tim﹗但係可以選擇既牌子唔多咯，超級市場就只有這種︰

圖片參考：http://www1.parknshop.com/WebShop/images/prd/120712_l.gif

卡夫 忌廉芝士 -原味/250g
百佳特價︰HK $17.90
當然，citysuper 同 吉之島等都會有，但價錢會比較貴咯﹗
P.S. 千祈唔好買錯有味道既卡夫忌廉芝士芝味醬呀﹗唔同野黎架﹗
仲有邊到有得買整蛋糕既材料同埋工具?
如果你想買最平又最齊既蛋糕用具，我會介紹你去陳枝記老刀莊吖，個度可以即買，唔啱size可以訂做︰
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《陳枝記老刀莊》
地址︰九龍上海街 316-318 號地下
電話︰ (852) 2385 0317 , 2384 7515
傳真︰ (852) 2771 5186
營業時間︰星期一至星期六 9am - 7pm，星期日 9am - 6pm
網址︰ http://www.chanchikee.com/
點去︰油麻地MTR，文明里出口（Exit C），左邊過三個街口就係上海街 ，轉左入上海街約一分鐘即到，你會見到好大個“陳枝記老刀莊”招牌架啦，no worry﹗
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其實，個頭油麻地上海街一帶都有好多呢類舖頭都有蛋糕用具賣架，行開既可以多問幾間再比較吓咯﹗
跟住要買蛋糕材料，可去隔兩條街口既二德惠，我自己經驗認為，二德惠d野係最齊同最平架啦，唔洗走幾處地方or焗你一次過要買好多份量。

我好多時都係一次過咁去哂呢兩間舖到買齊我要既野，雖然二德惠都會有蛋糕用具賣，但係我發覺陳枝記老刀莊買蛋糕用具會平d，至於蛋糕材料二德惠就差不多最齊同最平架啦﹗所以不妨多行幾步路吖，都係5分鐘左右架咋﹗
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《二德惠 -- 灣仔店》
香港灣仔洛克道114-120號嘉洛商業大廈9字樓
灣仔地鐵站C出口轉左
電話 : 8111 3090
http://www.twinsco.com/
《二德惠 -- 油麻地店》
香港九龍油麻地上海街395-397號安業商業大廈10字樓
油麻地地鐵站A1出口，前行至上海街轉右。
電話: 8111 3080
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假如你覺得個 location 唔方便你，你可以click入去以下條link，裡面有個list係全港九新界既烘焙材料專賣店既資料。希望幫到你﹗
http://www.leisure-cat.com/forum/viewtopic.php?t=32456

材料店可以買齊材料及工具，呢間重可以訂整蛋糕．
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Product_Menu_chi.htm
心甜烘焙材料專門店

Sweetie Baking Workshop

地址 : 香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室
電話 : (852) 2882 -7188

呢間 二德惠公司 專賣烘焙材料架～推薦你去果度買
果度D店員仲好好架 有咩唔明刀可以問下佢地

油麻地店 (零售/烹飪課程)
地址：九龍油麻地上海街395號安業商業大廈8字樓
電話：(852) 8111 3080
烹飪班：(852) 8111 3010

灣仔店 (零售/烹飪課程)
地址：香港灣仔洛克道114號嘉駱商業大廈9字樓
電話：(852) 8111 3090
烹飪班：(852) 8111 3010