關節健康，食魚肝油好？抑或食葡萄糖胺好？

睇下幫唔幫到你

研究證明魚肝油助關節健康

科學家證實，魚肝油的確如人們所說的，對人體關節健康有幫助。

英國威爾士地區的研究人員說，服用魚肝油可能延遲關節炎等疾病對關節軟骨的破壞，甚至可能可以協助受損關節復原。

在英國，患骨關節炎的人多達100萬人。

雖然一般相信關節炎只影響年級較大的人，但是，每1,000個英國小孩中便有一個受關節炎影響。

專家說，關節炎因為對人體其他器官造成影響，可以令人體更容易感染疾病，因此，可能威脅人類生命。

英國威爾士加的夫大學的卡泰森教授研究過魚肝油主要成分Omega-3脂肪酸對人體關節組織的影響。



卡泰森教授的研究是病人的佳音

分批試驗

他把膝蓋關節有問題的病人分成兩批，他把Omega-3脂肪酸放在其中一半病人動手術切除的關節組織24小時，另一半則沒有。

與此同時，卡泰森教授也把一種類似關節發炎時出現的化學品放到關節組織樣品上，然後在四天後進行檢查。

研究人員在那些沒有Omega-3脂肪酸的樣品中發現了一種獨特的化學品，這種化學品與患關節炎的病人的關節內發現的化學品相同。

研究人員同時發現，經Omega-3脂肪酸處理的樣品中沒有這種獨特的化學品。

加的夫大學的卡泰森教授說，他的研究證明魚肝油對人體關節有裨益。

英國關節炎研究計劃的總幹事洛根對研究結果表示歡迎。

他說，研究結果令人感到鼓舞，也提供了科學證據，顯示魚肝油為什麼對關節炎患者有幫助。

2007-08-04 14:42:12 補充：
營養素功能功效Collagen（膠原蛋白）=預防骨質疏鬆：補充硬骨的骨質，強健骨骼。=預防關節炎：補充軟骨的骨質，修復因過度勞動或運動傷害所致的軟骨磨損，預防關節炎發生。Natural Glucosamine （天然葡萄糖胺）=補充關節及軟骨營養,促進關節代謝正常.使退化關節軟骨再生=增加滑液之黏多醣體成份, 促進滑液潤滑功能恢復=增加骨骼對鈣質攝取及固定作用,強化骨骼。Cartilage（Natural Chondroitin）（軟骨素）=可強化軟骨組織吸附體液的能力，使軟骨組織保有足夠的水分，以達至緩衝及潤滑的作用。

2007-08-04 14:43:12 補充：
此外，營養師建議可多從日常飲食中攝取天然、均衡的營養素，有助於骨骼和關節健康。例如:蛋白質多一點、油脂少一點，多攝取富含維生素C的蔬菜及水果如蘋果、芭樂等及維生素Ｄ，多服用含鈣的食物如牛奶、豆製品等，皆有助於骨骼、關節之強化。同時，適當的營養補充品攝取如魚油、大蒜精及優質的維他命B1, B6,B12等配方，亦具備促進血液循環、保養關節、抗發炎的功能。