如何分辦真假車輪鮑?

罐頭鮑魚, 最好去上環老字號--海味舖買,
唔同地方出產的 鮑魚, 自然會有不同的價錢和包裝.
去到海味舖, 店員會詳述給你知道.
罐頭鮑魚系列
(第一牌)FF1罐頭鮑魚
(南海牌)FF1罐頭鮑魚
(福壽牌)FF1罐頭鮑魚
(信字牌)紐西蘭鮑魚
(15頭)南非罐頭鮑魚
(9頭)南非罐頭鮑魚
墨西哥車輪鮑
罐頭鮑魚 (Canned Abalone)
罐頭鮑魚可分為「日本吉品鮑」,「墨西哥車輪鮑」,「南非鮑」,「澳洲罐頭鮑魚」,「紐西蘭罐頭鮑魚」。
罐頭鮑魚小常識 :
F1是指一級(First Grade)內有一隻鮑魚
F2是指一級(First Grade)內有二隻鮑魚
FF1是指一級(First Grade)內有一隻及一塊鮑魚
S是指二級(Second Grade),質素較為次等
英文字的解釋:

澳洲出品
紐西蘭出品
紐西蘭鮑魚於澳洲入罐
紐西蘭鮑魚於澳洲入罐

圖片參考：http://www.yuesang.com/images/news_abalone.gif

一向以來車輪鮑都是標明在墨西哥製造,每罐530元亦不為過,但在澳洲
製造的還是第一次聽到,但也難以判斷它的真偽,可能是製造在外的分廠
和鮑魚的重量輕點,售價也便宜些.