個女燥熱,成日發燒,該飲什麼湯水?

煲清保涼糖水, 用冰糖較好;

清補涼主要材料是淮山, 蓮子, 慈實, 圓肉, 杞子, 沙參, 玉竹
都是比較正氣的藥材, 而且對脾胃有益, 只是沙參玉竹偏涼, 一般情況都可飲用, 但有些人喜歡放薏米, 如胃寒燥熱的人飲用, 可不落.
另外可煲淮山扁豆湯, 對胃寒燥熱的人有益.

竹蔗茅根水
雞骨草
野葛菜水
雪梨蜜糖水

雪耳糖水
冰糖木瓜
清燉雪梨

南北杏無花果蘋果湯

涼瓜苗湯清熱去濕
涼 瓜 苗 可 以 在 泰 國 食 品 店 中 買 到 ，

炮 製 方 法 ：將 葉 子 揀 出 來 灼 熟 ， 加 半 肥 瘦 豬 肉 剁 爛 ， 剁 成 涼 瓜 苗 肉 餅 ， 留 下 的 枝 加 黃 豆 用 文 火 煲 上 三 小 時 ， 然 後 揀 出 涼 瓜 枝 ， 留 下 的 黃 豆 湯 加 點 鹽 調 味 ， 加 入 涼 瓜 苗 肉 餅 滾 熟 即 成 。

此 湯 帶 甘 苦 味 ， 是 夏 日 清 熱 去 濕 的 優 秀 湯 水 ， 特 別 是 對 皮 膚 熱 毒 易 生 瘡 的 人 有 自 然 療 效 ， 如 果 覺 苦 的 話 ， 下 次 再 煲 時 加 六 粒 蜜 棗 便 不 會 苦 。

粉葛銀耳豆腐湯
功用： 能清熱氣，生津止癢的家常湯水。如身體出現燥熱、眼紅赤，或眼部痕癢不適、胃腸有熱、口臭、牙齦紅腫疼痛，可常飲此湯作調理
材料： 粉葛一斤、銀魚仔四兩、豆腐兩磚、蜜棗三枚、陳皮一角、生薑二片
做法： 將以上材料全放入煲內，加水用中火煮兩小時即成

冬瓜金菇瘦肉湯
功用： 能清熱去濕，通暢胃腸的家常食療。肥胖症患者食之有助減肥。此湯對高血壓、 糖尿病患者亦適合
材料： 冬瓜一斤、鮮金菇二兩、瘦肉四兩
做法： 將冬瓜、鮮金菇、瘦肉同放煲內，煲二小時左右即可飲用

鹹蛋節瓜湯
功用： 具有清熱墜火、生津解渴、身體燥熱、口乾喉涸、小便不暢、飲食無胃口者，又或病後體虛、頭暈眼花或日常因睡眠不足、煙酒過多引致身體出現燥熱症狀者，可用此湯作食療
材料： 節瓜兩隻、瘦肉半斤、鹹蛋兩個、生薑兩片
做法： 將所有材料放進煲內，加水煲兩小時便可

絲瓜豆腐魚肉湯
功用： 有清暑解熱、益氣和中及養顏功效。此湯對高血壓屬氣陰兩虛兼有熱者幫助
材料： 絲瓜一斤、生薑兩片、豆腐一磚、魚肉半斤
做法： 先將絲瓜去皮，用滾刀法切件；魚肉切片將全部材料加水煮約一小時，調味即可

雞骨草紅棗瘦肉湯
功用： 有清熱利濕、退黃功用。急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、膽結石屬濕熱者，飲用此湯很有幫助。
材料： 瘦肉半斤、雞骨草四兩、去核紅棗八枚
做法： 將全部材料洗淨，加水煮約三小時，調味即可
生薏米豬蹄湯
功用： 有清熱利濕、大便秘結、袪風通絡功效，對於關節疼痛者有幫助
材料： 絲瓜絡三兩、生薏米二兩、豬腳一隻、生薑兩片
做法： 將絲瓜絡、生薏米、豬腳、生薑，加水煮三小時左右，調味食用

粉葛蠔豉湯
功用： 能清熱瀉火、養陰生津、常飲此湯，可防止因飲酒過而出現皮膚痕癢。
材料： 粉葛一斤、蠔豉二兩、瘦肉四兩、陳皮一片
做法： 粉葛去皮，洗淨切件；陳皮、蠔豉分別用清水浸洗；瘦肉洗淨，出水。將全部材料放入瓦煲內，加水煮至大滾，改用文火煮兩小時，調味即成

芥菜豆腐肉片湯
功用： 輕宣解表、清熱除痰。如感冒頭痛、渾身骨節酸痛、或因飲酒過量、咽喉乾涸、腸胃積滯、身體燥熱，均可用此湯作食療
材料： 芥菜半斤、板豆腐兩磚、瘦肉四兩、生薑二片，肉片可用鯇魚肉代替
做法： 滾十五分鐘即成

羅漢果柿餅湯
功用： 清熱、止咳、潤肺、潤腸。小兒百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等，可用此湯作食療
材料： 柿餅一至兩個、羅漢果半個
做法： 加水煮一小時左右，連湯料同食

勝瓜魚片湯
功用： 清熱疏汗、有養陰潤燥、美容潤膚作用，對於神經衰弱屬肝熱傷陰者有幫助
材料： 絲瓜兩條、鯇魚肉四兩、生薑三片
做法： 將絲瓜皮削去部分，切成塊；鯇魚肉切薄片。水滾後，將以上材料全部投入煲內，煮十五分鐘左右調味即成

桑葉桑椹蚌肉湯
功用： 清肝明目的食療，對視物昏矇、眼部乾澀、畏光羞明，伴有心煩易怒、咽乾口燥者最為適合
材料： 是鮮蚌肉三兩、桑葉五錢、桑椹子五錢、杞子于錢、生薑二片
做法： 將鮮蚌肉洗淨、出水，與其他洗淨了的材料放煲內，加水煮半小時即成

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