請問如何種鳳尾雞冠

名稱 : 雞冠花
別稱 : 雞冠、雞頭、洗手花、波羅奢、雞頭花
學名 : Celosia plumose
名由 : 雞冠花顧名思義，就是因為其花型像是公雞的雞冠而得名
分類 : 莧科（Amaranthaceae），青葙屬
品種 : 若以花型來區分，可以分成傳統所見如同雞冠的片狀、頭狀、羽毛狀以及蠟燭形等多種樣貌；如果是以用途來區分，則可以分成高性和矮性兩種，高性可達70公分左右，而矮性則約20～30公分。
型態 : 一年生草本，高約90公分，全草無毛，葉為卵形或長橢圓形，夏秋間莖頂抽變形穂狀花序之花軸，形如雞冠狀，红、黃、白各色；萼片5枚，雄蕊5枚，蓋果為卵形，內藏種子3~5枚，種子為黑色，細小，具有光澤。
用途 : 種子及花為收斂劑，有止血、止瀉之效果。治痔瘡、血病、赤白痢、腸出血、吐血、衂血。花治痔瘡下血、赤白帶下，莖葉治痔瘡、痢疾、吐血、衂血、蕁麻疹。
花期 : 夏至春秋
花語 : 引頸期待、時髦、癡情
日照 : 全日照才能生長的漂亮
管理 : 雞冠花栽培難度不高，充足的日照以及良好的排水，是栽培的重點；但要留意的是，由於雞冠花的分枝不多，如果摘心的話就不美觀了，所以記住千萬不要摘心。
雞冠花的葉子較薄，所以澆水要特別留意，不要讓泥巴濺起至底層的葉子上，因為泥巴若附著在葉背，葉子容易黃化以及壞損。
水份 : 雞冠花耐旱性佳，要注意避免介質積水
施肥 : 播種法；若將雞冠花已經乾枯的花序剪下，輕輕拍打就會有種子落下，雖然採集種子很容易，但不建議用這些種子播種，因為市面上所販售的多為雜交種，若以此雜交之後再雜交的花種，無法保有原花型特性，常有一代不如一代的情形發生，所以還是建議購買市售的種子或幼苗。

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我的看法 :
　
選購要點：
市面上所販售的雞冠花主要有3吋和5吋兩種，選購時，花序完整、集中、不零散為宜。

雞冠花學名：Celosia spp.
英名：Cookscomb.
科別：莧科一年生草本植物
種子特性：1ml=650粒、1g=2000粒
生育特性：適溫15~30℃、生育期2~9月播，4~11月開花。
簡介：雞冠花原產於熱帶亞洲及熱帶非。其葉片呈互生，卵形或前端銳尖，花序形態似雞冠，下部密生小花。雞冠花具有花序顏色鮮豔不易褪色、花序形狀能夠維持長時間不變形、花序形態多變等特色，因此雞冠花的應用已非常廣泛。
栽培要領：雞冠花生育強健，高溫生長良好。穴盤育苗勿使老化，或太低溫都會使生育受阻，開花不良。
病害
雞冠花容易發生立枯病，發病時葉片會出現褐色病斑而枯萎、莖葉基部變黑、落葉等症狀。可用銅水銀劑噴灑植株來預防，一旦發病應將病株拔起，除此之外，雞冠花容易著生蚜蟲，可用速滅松噴灑植株加以預防。

圖片參考：http://i201.photobucket.com/albums/aa187/emage_pro/-27.jpg

雞冠花學名Celosia argentea，英名Cockscomb，為莧科一年生草本植物。原產於亞洲南部，並在熱帶美洲及非洲歸化野生。我國栽培的歷史很早，是常見且為一般民眾熟悉的花卉。由於雞冠花的花部構造為雞冠形或塔形的肉質花序，頂端為生長點，真正的小花於生長點分化後著生於花序的側面，整個花序形成後顏色及形狀能夠保持長久，加上在台灣全年均可栽培的特性，使得雞冠花普遍應用在花卉利用上，例如初一、十五插在供桌上的神明花，就常常有雞冠花摻雜在裡面，除了切花之外，還有一些植株低矮的花壇用品種，但此次介紹以切花種為主。雞冠花栽培生產看似容易，但其中還是有許多的技術細節，如能掌握這些關鍵技術，才能生產高品質的雞冠花。

品種

　　雞冠花依花序形狀可分為三種，第一種是頭狀雞冠(C.argentea var. cristata)，亦即俗稱的雞冠型雞冠，整個花序呈花椰菜形、雞冠形或扇形，邊緣旋繞皺摺，顏色有不同程度的紅、黃、粉紅、橙色及雜斑雙色的品種。第二種是羽狀雞冠(C.argentea var. plumosus)，又稱火焰雞冠，花序形狀為尖塔形，農民通稱為鳳尾，花色以紅色為主，尚有黃色及橙色的品種。第三種是麥穗雞冠(C.argentea var. spicata)，花序呈長槍狀，在台灣各地野化自生的青箱就是屬於這種花型，顏色以深洋紅為主，少數為略帶淡粉的白色，由於麥穗雞冠花形較單薄，顏色也不若另外兩型雞冠亮麗，較少做切花，可於農田休耕期撒播當野花觀賞或摘取嫩枝做為野菜食用。雞冠花依葉色可分為紅葉種及綠葉種，葉色和花色有絕對關聯，紅葉種的花色均為紅色系，綠葉種則有各色系的花，包括紅色在內。

　　農民栽培所採用的商業品種在頭狀雞冠花方面，日本系統的’久留米’(Kurume)可說是最老牌的長青樹，到現在還是以久留米的衍生品種為主要栽培種，包括紅葉紅花、綠葉紅花、綠葉黃花、綠葉粉色花等，特性為植株高，側枝少，花球圓且碩大，可在高溫下栽培。近年來，歐洲系統所培育的’孟買’(或稱’龐貝’Bombay)系列在當地市場上獲得極高的評價。它具有多種花色，花穗扁而薄，像斧頭形，幾乎不會長側枝，且生育期短，約60天，適合在設施內栽培。國內已有農民開始種植，但品質未達水準。在羽狀雞冠方面，紅葉紅花的'’八千代紅輝’(Yachiya-wine)是栽培最多的品種。它的花序形狀為標準的尖塔形，花色以酒紅色為主，另有淺紅色、黃色的品種。由於本種缺乏粉紅色，農民若是栽培桃色的品種通常以盆花種’城堡’(Castle)粉色代替，只要在種植後40天內以燈照延長日長時間，就可以避免小株開花而達到切花要求的長度規格。另外盆花種’世紀’(Century)系列也有多種花色，特性為基部分枝性強，可依城堡的栽培方式可生產切花，但花穗為瘦長形，不受市場歡迎。至於麥穗雞冠，切花品種為’火鶴’(Flamingo)，又稱為’鹿角’，它有紅葉紅花和綠葉粉花兩個品種，由於花序上的小花容易掉落，切花栽培並不普遍。



荷蘭花市中展示的雞冠花孟買品種，在當地獲得極高的評價 本場於設施中栽培的孟買雞冠花品質相當優良 露天栽培的孟買雞冠花莖粗大、顏色晦暗、畸形花多品質不良

生育特性

　　雞冠花種子細小黑亮，為光發芽性，即播種後種子不可覆土或放於黑暗的環境下，否則不會發芽或發芽緩慢，因此農民在田間播種後一定是覆蓋綠色紗網而不是稻草來保溼，以利發芽。日溫30℃，夜溫20℃左右的環境最適合雞冠花的生長，在這個條件下播種大約2～3天即可發芽，若超過10天還未發芽表示種子已無發芽力。由於雞冠花具有不耐移植的特性，移植時斷根會導致植株老化(premature)，再成長後容易提早開花，除了高度不足外，也容易誘發側枝生長，對生產切花而言造成品質不良。此外，播種後水分不足、根部受限、生長溫度低於15℃時均容易使植株老化。

　　雞冠花的開花反應屬量的短日植物，臨界日長約為14小時，意思就是它在日照時間不足14小時的環境下較快開花，植株相對較矮，日照時間超過14小時就會有一段明顯的營養生長期，利用晚上電照延長光週期，促使植株營養生長，待高度約30～40公分再熄燈，最後自然開花，此時植株高度相對會比較高。因此前面提到矮性品種’城堡’也能夠當做切花栽培，採收時切花長度約有60～80公分高。由於羽狀雞冠花的臨界日長較頭狀雞冠花長，因此在台灣羽狀雞冠花無論夏天長日或冬天短日以切花為目的栽培時，均需在初期予以電照以免高度不足。頭狀雞冠花冬季切花栽培同樣在初期必須電照以避免太早開花高度不足。但夏天的自然長日已經足夠它營養生長，無須電照就有足夠高度，電照反而會因為日長過長，容易產生莖部帶化，即扁莖化的不良品。
在開始栽培雞冠花時，首先面對的就是種子來源，初次栽培可向國內的種子公司購買日本或歐美的品種。日本的種子以10ml為包裝單位，約有10,000粒種子。歐美公司以10公克為單位，約有12,000粒種子。種子價格依品種而異，約在1000～1500元之間。國內農友在第一次栽培時都會向種子公司購買這些商業品種，種過一次後就會自己留種，留種的原則是選取花形端正、高度適中、花色純正的植株。頭狀雞冠花的後代表現較整齊，但羽狀雞冠花就常常會有畸形花出現。其實一般雞冠花的種子並不貴，種子公司自有一套採種方法以確保品種純正，栽培者可斟酌何者較有利。



http://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag47-1.htm