這是用多少寸模的?

朱古力慕絲蛋糕

材料： 裝飾：

1)黑朱古力 120g 1)唂咕粉 適量

2)蛋黃 3隻

3)蛋白 3隻

4)鮮忌廉 120ml

5)砂糖 30g

6)魚膠粉 10g



做法：

1)先用黑朱古力放在容器內隔熱水使其溶化和把魚膠粉座溶
2)然後用另一容器盛載鮮忌廉，用打蛋器打至企身
3)把蛋黃打至企身，再用另一個盆把蛋白和砂糖一併打至8分發
4)把溶了的黑朱古力加在蛋白砂糖漿內，然後再加在蛋黃漿內，再加入已打至企身的鮮忌廉和已座溶的魚膠粉，打勻
5)放入雪櫃冷藏4–6小時
6)冷藏後灑上唂咕粉即成