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絕對零度即熱力學溫度的理論下限 0K(開爾文),相當於攝氏-273.15度(-273.15℃)。
物體的溫度取決於物體內原子和分子的動能。根據麥克斯韋-玻爾茲曼分佈,這些粒子的動能越高,物體的溫度就越高。理論上來說,如果粒子的動能已經降低到根據量子力學原則不能更低的程度,物體即達到絕對零度。實驗上,絕對零度永遠無法達到,但可無限逼近;而物體的溫度亦不可能低過絕對溫度零度,即不能低過攝氏-273.15度。否則,因為粒子在此溫度下不會有振動,整個空間便沒有熱能量的存在,而其於空間的體積會是零。然而我們身處的空間周圍是不斷有熱能量的存在和轉換,所以絕對零度只能在一個由一開始便毫無熱能量存在的空間出現,但只要有空間的存在,就必然有熱量的存在。因此緣故,在絕對零度下,所有物質的體積必定是零。