魚膠粉一問

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2007-07-29 9:07 pm

我想問下有關魚膠粉開水既份量,我睇書既時侯,有d cake用10g魚膠粉,但用30g水去開,有d用50g水去開,其實水多水少去開魚膠粉有冇分別架?會唔會影響到個蛋糕既口感??

回答 (4)

2007-07-29 9:11 pm

✔ 最佳答案

會ga, 整jelly用多d, 30g, 整cake 10g ok ~

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2007-08-04 7:50 am

1比5~
之後用微波爐叮一叮就會溶D~

參考: 書

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2007-07-29 10:01 pm

100g water use 1 tbsp 魚膠粉

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2007-07-29 9:12 pm

會有影響。

參考: 自己

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收錄日期: 2021-04-13 00:57:23
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070729000051KK01936

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