邊有得買海蜇頭或海蜇??

海蜇頭 或 海蜇 可到九龍城 一帶南貨舖或 上海式雜貨舖可買到.
但購買時, 有以下要點要注意 :
海蜇加工後分為海蜇皮和海蜇頭兩種，海蜇皮是海蜇上部傘狀部分，製成後呈半透明圓片狀，有韌性。上等的海蜇皮為白色或乳白色，片大平整，肉厚有韌性，無雜色黑斑。如形狀不整、肉薄、顏色深淺不勻、肉質層破裂為品質差的產品，有異味者或整體糜爛者為腐爛變質品，不可食用，消費者要注意辨別清楚。
海蜇頭則由海蜇的下部頭、觸手等腌製成，口感較蜇皮更松脆。好的海蜇頭呈白色、黃褐色或紅琥珀色，肉質厚實，無泥沙等雜質，口感松脆有韌性，若陳年蜇頭，色深光澤差，有的已變酥，沒有脆感，建議不要選購。海蜇頭表面有異味或已腐爛變質，不可食用。
另外，購買小包裝的海蜇產品要注意生產日期、凈含量、海蜇的色澤及有無泥沙等雜質。對於即食海蜇，更要注意生產日期，原因是：1、調味料包內的油脂不宜長時間封在塑膠袋中；2、包裝不嚴導致微生物超標，食用後將引起腸道疾病。不要購買已鼓袋或袋內液體

http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.tj.xinhuanet.com/misc/2006-07/18/content_7545350.htm

億興行電話0225537766位於歸綏街與迪化街口左道第6間店，迪化街一段182號，這裡有專賣批發海蜇頭，海蜇皮，海蜇絲等。

大部份雜貨舖都有得買

賣上海的東西的上海雜貨舖,一定有得買海蜇頭或海蜇.

雜貨店, 你去九龍城街市同側邊d鋪都有得買....