請問一日一個成年人建議吸收約多少份量的膽固醇？

最近美國醫學界公布了膽固醇值的最新標準

總膽固醇值最好維持在200mg/dl以下，超過240即為過高。
LDL的理想是100以下，超過190即應考慮以藥物治療。總膽固醇值愈高，意味著積存在血管壁的脂肪愈厚。HDL(高密度脂蛋白)也就是所謂的「好膽固醇」，被認為有保護心臟的作用，其值愈高愈好，40以下過低，60以上較佳。

*膽 固 醇 的 主 要 來 源
1. 由 肝 臟 製 造 出 大 部 份 的 膽 固 醇
2. 其 餘 的 來 自 食 物 ， 尤 以 肥 肉 ﹑ 內 臟 含 量 較 高
*主 要 血 脂 的 類 別
低 密 度 脂 蛋 白 膽 固 醇
它 很 容 易 會 沉 積 於 血 管 內 壁 中 ， 釀 成 血 管 堵 塞 的 罪 魁 禍 首 ， 所 以 被 認 為 是 〝 壞 〞 的 膽 固 醇

高 密 度 脂 蛋 白 膽 固 醇
它 能 幫 助 收 集 及 運 送 血 管 內 的〝 壞 〞 膽 固 醇 回 到 肝 臟 ， 避 免 血 管 閉 塞 ， 所 以 被 認 為 是 〝 好 〞 的 膽 固 醇

甘 油 三 酯
它 是 由 甘 油 和 三 個 脂 肪 酸 分 子 組 成 的 脂 類 。 一 般 而 言 ， 患 有 心 臟 病 ﹑ 糖 尿 病 或 肥 胖 的 病 人 ， 他 們 的 甘 油 三 酯 指 數 很 可 能 較 為 偏 高 。

~控 制 高 膽 固 醇 的 方 法~
多 做 運 動 注 意 飲 食
少 吃 高 脂 的 食 物
少 吃 膽 固 醇 的 食 物
戒 煙 藥 物 及 撿 查
服 用 降 膽 固 醇 藥 物
定 期 檢 查 身 體
保 持 理 想 體 重


~~建議每日平均攝取300毫克的膽固醇~~
一周最好只吃兩到三個蛋黃，飲料可以選擇脫脂或低脂牛奶，微甜或無糖豆漿等比較健康，而且上班族蔬果攝取量平均一天不到兩份蔬菜，水果更是常常不到一份，因為高纖維食物可以在腸道結合膽固醇排泄，因此最好多吃青菜水果。

唔食最好!