點煮雞脾??

豉油雞翼好易煮:
(1) 先將雞翼徹底解凍, 晾乾水份.
(2) 用生抽, 老抽, 片糖, 肉桂, 薑片, 清水煑滾一煲汁. 生抽用黎調校鹹味, 老抽用黎調校顏色, 片糖用黎調校甜味, 肉桂用黎出香味, 薑片用黎辟雪味.
(3) 豉油汁煮滾校好味後就可以放雞翼落去, 完全浸過就可以.
(4) 蓋上蓋後煑滾, 滾後熄火,
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千萬不要打開蓋, 焗二十分鐘後就可以.

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整個製作過程既重點就係要熄火焗二十分鐘, 如用明火煮熟雞翼就會"鞋".

好簡單
鹵水雞脾、鹵水雞旦、鹵水雞翼都得...
只要你去惠康、百佳、雜貨店就可以買到一支支的鹵水汁...
煮法個樽有寫的....通常都係倒d鹵水汁.....加少少水..放埋d雞脾..煮佢十幾分鐘就得..

仲有好多選擇..又有瑞士汁賣..自己去慢慢睇