蜜糖燒雞翼的製作過程?

蜜糖燒雞翼
　
材料：(2 人份)
雞翼10隻
豆粉適量
糖適量
豉油適量
蜜糖3湯匙
　 　 　
做法：
1. 把雞翼解凍，用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
2. 焗爐預熱 230度。
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘，即可上桌。

如沒有焗爐的話,可以試這個,一樣好吃的..
蜜糖煎雞翼
　
材料：

雞翼一斤
蜜糖三湯匙
粗黑胡椒粉兩茶匙
蒜頭、薑少許
　
　 　
做法：
1. 雞翼洗淨滴乾水；

2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；

3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；

4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。

小貼士：
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。



小貼士：
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作；
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。

蜜糖燒雞翼材料

雞翼6隻
蒜 蓉1 匙
調味料 醬 油 適 量, 蠔 油 適 量, 米 酒 適 量
蕃 茄 醬 1 匙, 黑椒粉適 量
後加: 烤 肉 醬 適 量, 蜜糖 3 大 匙

做法
1.雞 翼加調味料及蒜 蓉醃半天。
2.焗爐預熱至200C, 雞 腿放烤架上( 下置底盤,), 然 後 焗20 分鐘至 金黃, 搽上烤 肉 醬烤至半乾, 掃上蜜糖, 再烤5 分鐘.