有幾多種味道嘅西米露？

西米本身係冇味gei, 所以可以加入唔同gei鮮果或加入唔同gei甜品中...
如芒果、士多啤梨、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、木瓜、奇異果、什果等配以生果茸
或椰汁鮮奶西米露配以鮮果、海底椰、芋頭、紅豆、綠豆等..
亦可將西米加入 紅豆沙、綠豆沙、合桃露、栗子糊等等..

西米露(以下有好多款西米露)

芋頭椰汁西米露

材料:

1芋 頭 3兩
2西 米 2湯 匙
3椰 汁 半 杯
4砂 糖 適 量
5水 適 量

製法:
1用 水 浸 透 西 米 至 透 明 ， 沖 去 黏 液 ， 瀝 乾 。
2洗 淨 芋 頭 後 去 皮 ， 切 粒 。
3將 水 注 入 煲 內 ， 煲 滾 ， 然 加 入 芋 頭 粒 及 砂 糖 ， 用 小 火 煲 30分 鐘 。
4加 入 西 米 ， 再 煮 3分 鐘 ， 最 後 落 椰 汁 攪 勻 即 成 。


綠豆西米露


材料﹕

去皮綠豆仁1/2杯

腐皮1大張

西米（中粒）1/4杯

椰棗泥1/4杯（或天然蜂蜜3湯匙）

水8杯

製法﹕

(1)綠豆仁清洗乾淨，浸水約半小時。腐皮水，撕成小塊。西米清洗，濾去水分，備用。

(2)水置鍋中煮沸，加進腐皮小塊，改小火煮成豆漿水（約需10分鐘）。

(3)把綠豆仁放進豆漿水中，煮至軟（約需10分鐘）。

(4)把西米加進去，改用中火，煮至大沸。煮時要攪拌西米，以免黏在一起，煮至呈半透明狀。

(5)最後加進椰棗泥（或天然蜂蜜）調味，再煮沸，關火，蓋上鍋蓋，放置（焗）10分鐘，使西米完全熟透，即成。


朱古力西米露
原料：
西米 1Cup
水 1大鍋
朱古力 400G
牛奶 250ML

制作過程：
1、放一大鍋水，煮開後改小火，放入西米煮至西米變得完全透明。將西米倒入濾網內用冷水衝。
2、朱古力加牛奶煮開。
3、西米放入椰奶中即可食用。也可放入冰箱冷藏。這些原料剛好夠8個人在飽餐後每人吃個一小碗。

椰汁西米露


原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。


做法： 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，

開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。

等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。


2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。


3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。


4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

芋香西米露

材料：芋頭300g 椰漿1杯 西谷米2大匙 冷開水100cc 冰塊2杯 黃糖3大匙

做法：1.將芋頭削去外皮切小塊，放入電鍋隔水蒸煮20分鐘即可。


2.西谷米用滾水煮至透明即可撈起備用。


3.冷開水、冰塊放入調理機中攪拌起氧泡，放入芋頭、椰漿、黃糖一起攪拌均勻即可


4.倒出芋奶和西米露調和即可食用

芒果西米露


材料 :
大芒果 ............... 1個
西米 ................... 4湯匙
冰糖 ................... 適量
水 ....................... 2杯


做法 :
1) 西米先用清水浸約 30分鐘，取出，瀝乾水分待用。
2) 芒果去皮取肉，磨成茸，待用。
3) 燒滾 2杯清水，加入西米，改用中火滾約 5分鐘，至西米透
明，再加入芒果茸及冰糖，煮約 3分鐘至糖溶，盛出，即可供食。

柠檬西米露
什锦西米露
椰奶的
水果的
椰汁西米露(http://www.i170.com/Forum/74408)

香芋西米露(http://www.brotherhotel.com.tw/3_4.htm)

香蕉西米露(http://www.foodeasy.com/hk/rest_detail.php?id_rest=646)

木瓜西米露(http://bookcity.dayoo.com/index.php?command=product:product-%3Edetails&productId=1618521)

朱古力西米露(http://news.sccfriend.net/read.php?id=11)

冬瓜奶茶西米露(http://blog.roodo.com/kayu/archives/495119.html)

榴槤西米露(http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=14141)

雙色豆西米露
鮮果椰汁西米露(http://www.rztong.com.cn/xm/showxm.asp?rec=11447)

橙汁西米露(http://news.carnoc.com/list/85/85910.html)

芒果草莓西米露(http://penguinqiqi.spaces.live.com/blog/cns!acb018104ce6105d!2126.entry)

........hope that they can help you=)

有芒果西米露,
蜜瓜西米露,
仲有:
椰汁西米露,
雜果西米露,
西瓜西米露,
士多啤梨西米露,
蘋果西米露,
芋頭西米露,
綠豆西米露,
朱古力西米露......
西米露有好多味道,
數都數唔曬~

椰汁 西瓜 士多啤梨 哈蜜瓜 什果.........
好多水果都可以做西米露