係邊買鱷魚肉同點煲好！！

有一間係深水埗叫合昌 深水埗MTR A1出口 TEL :27280293

尊買野生鱷魚肉,好好嫁,我識得好多人都係嗰到買鱷魚肉,D湯煲完出嚟,一D都唔腥,我試過係其他地方買,煲出湯嚟D湯會好腥,,

野生鱷魚肉煲湯功效會好D,同唔腥

係合昌買嗰到D人會教你點煲,

鱷魚世家暫時是香港唯一自產自銷及擁有自已品牌的公司，產地是馬來西亞東部沙巴州，鱷魚品種是一級的灣鱷，除了鱷魚肉乾、鱷魚掌、鱷魚皮，鱷魚鞭，更有即食鱷魚片，鱷魚香腸，鱷魚香腸！
煲鱷魚肉湯，一家大細都可飲，滋陰養顏，強健免疫系統，補肺氣，驅濕邪！
鱷魚肉乾100g 豬展300g 班馬螺150g 紅蘿荀600g 粟米2條 陳皮5克
你可上網www.sctac.com
或於2015-12-24至2015-12-28到灣仔展覧中心3T09 查察他們的產品 及原產証！

材料急凍鱷魚肉: 以下凍肉店亦有出售

廣利貿易公司
灣仔寶靈頓道16地永德大廈G座地鋪(近鵝頸橋街市)
查詢電話：25727367, 28702338
公司網止: www.kwonglee.com. hk

吉之島,樓上燕窩莊
1. 靈芝懷杞鱷魚肉湯
　
材料：(4至6人份)
急凍鱷魚肉半斤
瘦肉3兩
靈芝1兩
懷山5錢
枸杞子5錢
陳皮1片
生薑兩片
蜜棗2粒
水約12碗
(如用鱷魚肉乾品，可用1兩)
　 　
做法：
1. 鱷魚肉解凍，洗淨備用。
2. 靈芝、懷山、杞子和陳皮分別用清水洗淨備用。
3. 生薑、蜜棗和瘦肉分別洗淨；生薑去皮切片，備用。
4. 煲內注入水煲滾，將全部材料放入，待水再滾起，改用中火煲約3小時，最後以幼鹽調味，即可以飲用。

功效：
鱷魚肉對治療哮喘極有效益；靈芝可補氣安神、止咳平喘，此湯對頭暈目眩、失眠等有一定療效。經常飲用此湯水，可補益肺氣，增強抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經常傷風感冒，咳嗽久而不癒者，可用此湯佐膳作食療。
食譜來源：2005年5月3日蘋果日報


2. 白果杏貝鱷魚肉湯

材料
白果　　十粒
瘦肉　　三兩
陳皮　　一角
南杏　　五錢
北杏　　四錢
川貝母　五錢
生薑　　三片
蜜棗　　兩枚
鱷魚肉　八兩

做法
白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨； 瘦肉洗乾淨，飛水； 陳皮浸洗乾淨； 南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨； 川貝母、蜜棗.用清水洗乾淨； 生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮； 急凍鱷魚，解凍，用清水洗乾淨；(可選用乾品鱷魚肉，份量一兩)
用瓦煲加入適量清水，用猛火煲至水滾，然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲十分鐘後，改用中火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。

注意
白果肉，味甘、苦澀、性平，有祛痰定喘、收斂除濕的作用，但不適生吃，因白果含有小毒，這種毒素經長時間的煮沸可被破壞或揮發，熟食也不宜過多。

南杏味甘、性平，可潤肺止咳、潤腸通便。
北杏，味苦、性溫。可止咳平喘、潤腸通便。
川貝母味苦、甘、性微寒。有清化熱痰、清熱散結的作用。
陳皮有行氣健脾、燥濕化痰的作用。
生薑可解表、散寒、溫胃、解毒。
蜜棗味甘性溫。可補中益氣、止咳潤肺、化痰平喘。
鱷魚肉味甘、性平，有健脾補肺、止咳定喘之作用。
瘦肉有滋陰補肌、潤腸養胃、營養豐富。
這湯水不單可作佐膳飲用，而且有食療功效，適合一家大小飲用。

去深水埗果間 X 昌買，門口有對鱷魚標本果間，係深水埗地鐵站口附近