不會廚藝者，創業開餐廳 是否100%虧大本﹖

雖然在生意上來說是有一句話"唔熟唔做", 但我并不認同.如你在開餐廳前做足功課一定會成功, 關鍵在於你餐廳的選址人流多少, 是否有特色, 裝修的氣氛, 宣傳, 價錢,採購部的來料把關, 資金的預算要准, 當然最重要是有一班幫得手的師傅, 如他們的出品有色香味俱全并能做到快,覩,淨, 就巳事見功倍了.

1. 有技術
2. 有錢

要有其中一樣,
置於話係識管理, 打工算啦!

我認識好多不會廚藝的餐廳老板. 他們有些是同廚房師父合作, 有些就請懂得廚藝的師父管理廚房. 最重要都是你要懂得管理餐廳呢行, 人際關係要好. 就算唔識廚藝都可以100% 成功開好多分店.

不識廚藝,唔代表會虧大本
有錢的請個一流廚子咪得