✔ 最佳答案
☆ 食慾不振, 因 :
- 心情欠佳
- 工作忙碌
- 讀書壓力
- 天氣酷熱
☆ 解決方法 ︰
★ 山楂
山楂能健脾開胃, 老一輩無人不識。 從中醫學觀點來看,凡酸味食物均有收斂及健脾之效, 而現代研究更證實,山楂能改善心血管功能、 含豐富維生素C及果膠,能保護血管壁, 維持其彈性,同時亦可降低血壓和血脂 ( 即膽固醇 )。
只要花點心思,山楂可以與不同材料配合,炮製成以下各款美味食品: -
山楂粥 : 山楂、穀芽、麥芽各 5 錢 ( 15 克 ), 煮成 1 ~ 2 碗,1人用。
山楂桑寄生糖水: 山楂 、桑寄生各 5 錢 ( 15 克 )。 3 碗水煮成 1碗,1 人分量。
山楂鮮飲 : 有機鮮山楂汁,加蘋果及提子榨汁,混合飲,健脾開胃。
冰糖葫蘆 : 用冰糖及山楂煎熬,每餐飯前吃 5 ~ 10 粒
★ 蔥 ︰
蔥含有具刺激性氣味的揮發油,能去除腥、 膻等油膩、 厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。 還有舒張小血管, 促進血液循環的功效, 有助於防止血壓升高所造成的頭暈現象,使 大腦保持靈活和預防老年失智的作用。
中醫認為,蔥性味辛、溫,有通竅、發汗逐邪、通利關節的功效。傷風感冒、發熱無汗、頭痛鼻塞的人宜食,也適合腦力勞動者、胃寒而食慾不振、孕婦、頭皮屑多而癢者。
※ 食用蔥應該注意以下各點:
- 蔥對汗腺刺激作用較強,有狐臭患者在夏季應慎食; 表虛多汗的人應忌食。
- 過多食用會損傷視力。
- 患有胃腸病的人不要吃太多。