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貧血
如果你有貧血,血液輸送氧氣到身體組織,帶走二氧化碳的功能就會出問題。你之所以會有貧血,不是因為紅血球不足,就是因為紅血球中缺乏一種可以攜帶氧分的蛋白質。貧血有很多種。
月經期間經血量很大、或正值懷孕、哺乳期的婦女容易得缺鐵性貧血,解決的辦法通常是服用鐵劑。另外,假如貧血是因為胃潰瘍、胃癌、大腸癌之類的疾病導致失血,則應該先治療這些疾病。
缺乏製造紅血球所需的葉酸,也會造成貧血。青少年、懷孕婦女以及抽菸、酗酒、營養不良的人可能得到這種貧血症。
缺乏維他命B12的貧血(最常見的是惡性貧血),可能影響大腦、脊髓、精神官能,以及生活上的精神功能。在美國,這類貧血很少是因為食物中缺乏維他命B12,反而是因為無法從食物中吸收這種維他命,這可能是基因上的問題。
另一種很少見的貧血是「再生不良性貧血」,這種貧血和飲食無關,而是因為受到幅射線照射、某些威力強大的藥物、或者苯之類的毒性物質所引起的。貧血可能是白血病、淋巴瘤、慢性腎臟病或其他慢性病的徵兆。
徵候與症狀
疲倦、虛弱
皮膚蒼白、牙齦、指甲、唇舌、眼眶泛白
呼吸短促、頭暈、昏倒
頭痛、很難集中注意力
缺鐵性貧血:
除主要症狀外,還有以下情形:
指甲容易斷裂
因腸內出血而使大便呈黑色或帶血
缺乏葉酸的貧血:
除主要症狀外,還有以下情形:
口舌疼痛
胃口不佳
腹部發漲
反胃、腹瀉
缺乏維他命B12的貧血:
除主要症狀外,還有以下情形:
口舌疼痛
走路失去平衡感
手腳刺痛
記憶力衰退、精神恍惚
你可以做什麼?
如果你懷疑自己有貧血,請找醫生詢問。請注意,不要自行服用鐵劑成藥,鐵劑太多會造成身體不適,使你感覺更糟,反而找不出真正的病因。
什麼時候該找醫生
有下列情形時,立即撥求救電話或送醫急診:
▲ 服用鐵劑後,發生出血性腹瀉、發燒、疲倦、嘔吐、抽搐。
體內鐵質過多可能致命。
有下列情形時,應該請教醫生的意見:
▲ 發現自己有貧血症狀。
▲ 因為飲食造成的貧血而接受治療,但兩星期後還不見成效。
預防之道
要有充足的鐵質,必須:
食用含鐵豐富的食物,包括馬鈴薯、花椰菜、葡萄乾、豆類、燕麥等。
食用瘦的紅肉、肝臟、甲殼類食物。
進餐時不要喝茶和咖啡,茶和咖啡會使身體難以吸收鐵質。
要有足夠的葉酸,必須:
食用大量柑橘類水果,如柳橙、葡萄柚等,以及豆類及綠色蔬菜。
食用肝臟、蛋及牛奶。
喝酒不要過量,男性一天不要超過兩杯,女性不要超過一杯。所謂「一
杯」的量是指一小杯烈酒、一罐啤酒、或5盎斯玻璃杯的葡萄酒。
如果你正值懷孕或哺乳中,或月經流量過大,和醫生商量一下飲食問題。
要得到足夠的維他命B12,必須:
食用肉類、雞肉、魚及其他畜牧產品,購買添加維他命B12的早餐穀類
食品。