✔ 最佳答案
若果你的BMI是低於18.5,就屬於瘦了。瘦的原因很多很多,家族遺傳是其中之一,另外學業壓力、工作壓力,吸收力弱、不良的進食習、慣睡眠不足等都是消廋的原因。但消瘦和瘦是兩個很不同的問題,處理作法也不同的。改善的方法很多,但一定要找出主要因素,才可以想出對你有效的方法,加以改善。建議你還是正經看看相熟的普通科醫生吧。
瘦弱男女在饮食方面,有不少都存在挑食和偏食现象。因此,應改掉這些不良習惯,增加膳食的攝入量,膳食應豐富多樣。簡單來說有以下五點:
1) 多吃碳水化合物,粥、粉、麪、飯食最適合
2) 高蛋白食品,包括肉類、海鮮、旦類和奶類產品等
3) 蔬菜和水果一样都不能少
4) 平日里更要口不离那些健康的零食,如花生、奶糖等。
5) 飲品方面喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。
從飲食方面入手,高蛋白質、高熱量飲食,是增重的不二法门。濃缩的蛋白質与高熱量食物,例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等,少量多餐,餐后適時補充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素,以增加食物的消化吸收利用率。 若人能在攝取入足够蛋白质、碳水化合物(即澱粉、糖頪等),這樣,多餘的能量就可以轉化為脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦人,可選擇鸡、鸭、鱼、羊的肝臟来食用,除此,鱼类也易消化和吸收。
選擇优良的蛋白质来源,例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等,應佔每日蛋白質總量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末,效果会比较好,因为少了阻碍吸收的植物纖维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好?講求效率的人,可以喝高蛋白奶粉,例如三多奶蛋白,会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质攝取量来的高,吸收利用率也比较好。
醣类的攝取也是重要的一環,選擇澱粉質较高的食物,例如白多士、饅頭、白飯、蕃薯、芋頭、南瓜等。烹調时可以芶芡、羹湯、濃湯的型式,或在湯或果汁、牛奶中,加一些麥芽糊精(一般所谓的玉米水解粉,可直接加入食物中食用),服用蜜糖等,也可增加熱量的攝取。
食物增肥一方
山药粥
成分:山药、乳酪、白糖。
其制法可分为两种。
1) 将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,而后调入乳酪、白糖食用;
2) 另一方法是,将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不斷攪拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。
山药性味甘平,可補虚赢,長肌肉、潤皮毛,治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺潤肤、養陰生津。两者合用,可健運脾胃,资助化源,故于虚瘦病人,效果甚佳。
常用有效食療方有:
1) 核桃牛乳飲,蜂蜜飲料
2) 海参膏,龟肉百合红枣湯
3) 甲鱼滋腎羹
4) 参麥甲鱼
5)銀耳鴿蛋
6) 百合鷄子黄湯等。