西柚與大豆
2007-07-19 3:53 am
最近指多吃西柚會患乳癌，指西柚的雌激素會使人患癌。但是大豆裡含有一種大豆異黃酮的物質，都是一種植物雌激素，但卻說可以改善女性更年期的徵狀，更說可以防止乳癌。我想問同樣都是植物雌激素，為何大豆可防癌，但西柚卻致癌呢？本人只知道服食藥物才不可與西柚或西柚汁送藥吃，但真不明白吃西柚可致癌的原理。有人可答我的問題嗎？
回答 (1)
2007-07-19 4:06 am
✔ 最佳答案
大豆（學名Glycine max），中國古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物；說到大豆，一般都指其種子而言。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等，故又有黃豆、青豆、黑豆之稱。西柚並沒有致癌物。
收錄日期: 2021-04-23 20:27:20
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