鵪鶉生性是【膽怯】還是【兇悍好鬥】?

根據http://www.fhk.gov.tw/fhkbook/hist/hist.asp-sq_no=37.htm,
鵪鶉的科別：雉科 學名：Coturnix 英文：Quails.
鵪鶉，詩經鄘風鶉奔章作鶉，曰：
「鶉之奔奔，鵲之彊彊。」
元代朱公遷撰詩經疏義曰：
「鶉，
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（音安）屬。奔奔疆疆，匹飛則相隨之貎。」
有關鵪鶉史料，宋代之埤雅、爾雅翼，明代李時珍撰本草綱目等，均將鵪鶉當作二鳥名，將鵪、鶉各有釋名。本草綱目曰：
「鶉，性醇，竄伏淺草，無常居而有常匹，隨地而安。莊子所謂，聖人鶉居是矣。其行遇小草即旋避之，亦可謂醇矣。
鶉，大如
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雛，頭細而無尾，毛有斑點。其性畏寒，其在田野則群飛，晝則草伏。
鷃，不水處，可謂安寧自如矣，故亦稱鸋。莊子所謂騰躍不過數仞，不翔蓬蒿之間者也。張華注禽經謂之籬鷃，則此。鵪則鷃音之轉也。
鷃，候鳥也。常晨鳴如
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，趨民取麥，行者以為候。春秋運斗樞云：「立春雨水，鵪鶉鳴，是矣。」
鵪與鶉，雨物也。形狀相似，俱黑色，但無斑者為鵪也，今人總以為鵪鶉名之。」
鵪鶉，在古籍見諸多異名：
鴽 爾雅釋鳥：「鴽，鴾母。」
鵪 大戴禮記：「鴽，鵪也。」

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（音安）。」

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母禮記注：「鴽，鴾母（音謀母）。」
牟無 禮記注：「鴾母，舍人云，母作無，謂牟無也。」
老扈 漢代蔡邕撰獨斷，注云：「老扈，鷃也。」
鷃鷃 漢代賈陸撰左傳注：「老扈，鷃鷃也。」
鶛 晉代郭璞撰爾雅注：「鶉，其雄名鶛（音皆）。」
痺 爾雅注：「鶉，其牝名痺（音卑）。」
鳼 爾雅注：「鶉之子雛，名鳼（音文）。」
鸋 爾雅注：「鴽之子雛，名鸋（音寧）。」
鷯 宋化邢昉撰爾雅疏：「鶉，一名鷯。」
禽經注：「鷯（音如），關東謂之鶉。」
循 禽經注：「鴽，蜀隴謂之循。」
籬鷃 禽經注：「鷃，籬鷃也。」
鷃雀 禽經注：「鷃雀，鷃也。」
鷃 明代洪武中撰正韻：「鷃（音晏），一名鵪。」
羅 本草綱目：「鶉，其卵初生謂之羅。」
早秋 本草綱目：「鶉，至秋初謂之早秋。」
白唐 本草綱目：「鶉，中秋以後謂之白唐。」
鵪鶉為候鳥，古人也知道，但不詳其遷移習性，月明夜移徙現象。尤其對於平時不高飛翱翔以及笨重的體形等不敢相信牠們能遠飛，故以化生解說，見於諸多記載。戰國魏襄王墓出土之竹簡汲冢周書曰：「清明又五日，田鼠化為鴽，田鼠不化鴽，國多貪殘。」
戰國列禦寇撰列子天瑞篇亦曰：「田鼠之為鶉也。」
禮記月令篇曰：「季春之月，田鼠化為鴽。」
漢代戴德整理大戴記云：「田鼠化為鴽。鴽，鵪也，變而之善，故盡其辭也。鴽為鼠，變而之不善，故不盡其辭也。」
本草綱目亦一則，幾乎為杜撰，曰：「鶉，始由蝦蟆海魚所化，終即自卵生，故有斑而四時常有焉。鷃也，始由鼠化，終復為鼠，故無斑而夏有冬無焉。本原既殊，性療當別，何可混邪。」
鵪鶉，非繁殖期和遷徙群棲群飛。但繁殖期雄鳥有相
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習性，尤其在籠裡尤甚，禽經曰：「鴽，鶉。野則義，豢則搏。」
在臺灣另有分布小鵪鶉Coturnix chinensis，為很可愛小鳥。全長13.5公分，腮、喉部黑白斑紋分明。夜半鳴聲響亮，因名五更
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。清朝乾隆間，董天工撰臺海見聞錄（公元1753年）有如下記載：
「五鳴
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，大如鵪鶉。雄者項下有黑白文，如太極圖。每漏下一鼓，即鳴三五聲。土番曰：『標標』，以其音相似也。
諸羅（今之嘉義）陳司訓繩詩：“標標引嗉自呼名，太極平分似繪成，二十五聲隨漏滴，底須侵曉候
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鳴。”」
外雙溪故宮博物院藏宋代畫家李十忠所畫之“野菊秋鶉”繪兩隻鵪鶉在花竹下漫步覓食，古代畫家畫鳥獸，牠們往往寓有特殊意義，如鵪鶉之鵪與安同音，如果是稻禾和鵪鶉圖，禾和和，鵪和安，成為安和圖。
鵪鶉Coturni xcoturnix，雄鳥夏羽頭頂黑色，各羽緣赤褐色，頭中央線淡軟皮色，臉部暗磚紅色。肩、背及腰有V字形赤白色斑、翼褐色。眼前及眉斑白色，上胸褐赤色，有白色縱斑，以下褐黃色，冬羽，臉與喉部較淡色。雌鳥全年羽色和雄鳥冬羽相近似。本草綱目所云：「無斑者為鵪」為杜撰。
分布於亞、非、歐三洲，在中國大陸繁殖於東北、蒙古、新疆、，秋冬季遍布全國。據黑田（1933）曰：「鵪鶉，秋季遷徙時在南漢州高梁園捕獲很多；為主要獵鳥。10月初旬在旅順清早市場每天交易達900隻。秋季獵期大約捕獲28,000隻。」
從上文可見鵪鶉在非繁殖期是膽怯的，但在繁殖期則是好鬥的。禽經曰：「鴽，鶉。野則義，豢則搏。」 此句更指出野生的是善的(http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE7ZdicBEZdicA9.htm)但人工養的則會搏鬥。
其實鬥鶉是有很長遠的歷史，請閱http://www.ylib.com/search/qus_show.asp?BookNo=SE0048 及 http://www.hulu.com.tw/food/Coturnix_1A.htm 有詳細資料。

鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結群互動，而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。本物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。但雄性間好鬥。

分佈地域
鵪鶉主要分佈於歐亞大陸西部和非洲。繁殖於歐洲大陸、北非的地中海沿岸地區、英倫三島，在溫暖的年份，其分佈北限可以達到斯堪迪納維亞半島南端；據觀測鵪鶉在非洲溫暖地區越冬，遷徙途中可見於非洲大部、阿拉伯半島、中亞、印度次大陸等地，本物種的分佈東限在俄羅斯西伯利亞中部、蒙古西部、中國新疆、阿富汗、巴基斯坦、印度一線。有鳥類學者將同屬另一物種日本鵪鶉視為本物種分佈在東亞的亞種，按照這一分類，鵪鶉的分佈東限會擴展至俄羅斯遠東地區、中國東部沿海、朝鮮半島、中南半島、日本列島一線。

特徵
鵪鶉為體形較小的雉科鳥類，體長在16－18厘米左右。鵪鶉雄雌體形接近，體色略有不同，雄性頭部基色為褐色，頭頂有黃白色中央冠紋；自喙基部起始有細長的黃白色眉紋，眉紋甚長延伸至後頸部；過眼有一道黑色貫眼紋，貫眼紋下為褐色條帶，條帶以下余部黃白色，喉部黑色；上體深褐色，密佈紅褐色及黑色橫紋，其上點染大量縱向黃白色矛狀條紋及不規則斑紋；翅長且尖；尾短，尾羽尤其短甚至被尾上覆羽完全遮蓋，飛行時可見尾部長度小於翅長的一半；胸部紅色，兩脅有同色的斑塊，腹部污白色。雌性體色基本與雄性一樣，惟其喉部黃白色，而不似雄性為黑色；虹膜紅褐色；喙灰色；雙腿肉棕色；本物種喙形短小而細，跗跖部短，幾乎與中趾等長，無距。

2007-07-19 12:19:22 補充：
家鶉雖經百餘年的馴化，但仍有一定的野性，如愛跳躍、快走，公鶉善鳴、好鬥、膽飛、怕強光等。亦有文章指出鵪鶉富於神組質，對任何刺激的反應極其敏感，易騷、驚群，甚至啄斗。西漢時，我國就已經開始馴養鵪鶉，不過那時馴養的目的主要是為了賽鬥和賽鳴。據《唐外史》戴，鵪鶉經西涼地區人士馴化，進貢給唐明皇的鵪鶉可以隨金鼓的節奏而爭鬥。鵪鶉那被人工訓練而成的好鬥的習性可被消去。當兩羽經過訓練的雄鵪鶉對峙時，食物或異性等強烈刺激都不能阻止這場較量。一系列環境因素均能影響鵪鶉的攻擊能力，如早期隔離，突然劇烈改變其所處的環境條件等，可使其先前形成的好鬥習性發生暫時或永久性改變。

2007-07-20 23:51:18 補充：
由以上可見，鵪鶉本性是一種膽怯的鳥類，其好鬥的性格可被視作人工後期加入、只常見於雄性及同類間的鬥爭。