唔夠血可食d咩?

常見的補血食品有黑豆、髮菜、胡蘿卜、麵筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等，補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、姜汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。
http://www.epochtimes.com/b5/4/5/2/n526733.htm
補 血 與 補 氣 往 往 很 難 分 開 ， 一 般 津 液 不 足 、 身 體 衰 弱 、 精 神 不 振 、 貧 血 遺 洩 、 頭 暈 目 眩 、 腰 膝 痿 軟 等 就 應 該 吃 點 補 血 一 類 的 藥 材 及 食 品 。 補 血 品 除 一 般 藥 材 外 ， 雞 精 、 蜂 王 漿 、 燕 窩 這 些 常 用 補 品 都 是 補 血 的 有 效 之 佳 品 。 另 外 ， 中 成 藥 中 的 六 味 地 黃 丸 、 田 七 補 丸 、 人 參 健 身 丸 、 人 參 蜂 王 漿 、 王 漿 養 血 精 、 生 血 丹 、 十 全 大 補 丸 等 都 是 上 乘 的 補 血 之 品 。
中 醫 有 補 血 補 氣 八 珍 之 說 ， 這 八 珍 為 ： 參 、 朮 、 苓 、 草 ， 為 一 切 補 氣 中 藥 之 宗 ； 而 歸 、 芎 、 芍 、 地 則 為 一 切 補 血 藥 之 宗 ， 合 稱 為 「 八 珍 」 。 用 以 調 理 胎 產 崩 漏 之 由 於 氣 血 兩 墟 及 脾 胃 虧 損 ， 肌 肉 消 瘦 ， 尋 常 一 切 氣 血 不 足 ， 造 成 虛 損 之 症 者 。 「 八 珍 」 再 加 補 氣 最 優 之 黃 蓍 ， 助 正 氣 以 益 衛 ， 偕 增 長 體 溫 、 引 火 歸 元 之 肉 桂 溫 血 脈 而 和 營 ， 方 名 「 十 全 大 補 」 ， 且 「 八 珍 」 得 蓍 、 桂 之 力 則 補 性 愈 足 ， 見 效 愈 多 。 陰 虛 火 旺 ， 咳 嗽 失 血 者 不 可 服 。
http://www.healthcare2u.com/cm_hit1.html




花膠響螺瑤柱烏雞湯



功用：
益氣補血、強身健體的滋補湯品，適合全家飲用

材料：
花膠四兩、烏雞一隻、生薑三片、瑤柱半兩、螺二兩

做法：
將所有材料煲兩小時左右即成


圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-12-a.gif






圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-38-b.gif

柿餅黑木耳湯




功用：
適用於痔瘡出血、止血、補肺、大便乾秘

材料：
柿餅一至兩個、黑木耳三朵

做法：
將柿餅及黑木耳加水煮爛，連湯料吃





蟲草花膠燉老鴨



功用：
補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助

材料：
蟲草四錢、花膠二兩、老鴨一隻、陳皮、老薑適量

做法：
用蔥、薑將花膠出水後，將所有材料放入燉盅內，燉足三小時後即可飲用


圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-27-b.gif






圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-31-b.gif

勝瓜竹絲雞湯




功用：
具補血益脾、養顏潤膚功效，適合全家老少飲用

材料：
絲瓜兩條、竹絲雞一隻、生薑兩片

做法：
先將竹絲雞洗乾淨，斬大件；絲瓜削去硬皮。 然後將雞和薑加水煮個半小時，最後才將切成小塊的絲瓜投入，滾十五分鐘，調味即可連湯料同食





桑椹薏米白鴿湯



功用：
有養血舒筋、祛風止痛的功效。血虛風痹，證見肩頸關節凝痛伴有上肢麻痹者可作食療

材料：
生薏米一兩、白鴿一隻、桑椹子半兩

做法：
先把生薏米及桑椹子用清水浸洗，再把合鴿去皮，將全部材料煲湯作食療


圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-06-a.gif






圖片參考：http://www.ywy.com.hk/food/images/soup-12-b.gif

海參花膠瘦肉湯




功用：
補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。(除了 傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用)

材料：
浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚

做法：
將海參、花膠投入放有薑片的滾水中出水，與瘦肉等煲兩小時左右即成
http://www.ywy.com.hk/food/food-a6.html

簡單的可以煲/沖紅棗水, 15-20粒紅棗用滾水沖, 或者煲, 亦可以買黑豆同豬潤煲水飲同食埋d黑豆同豬潤. 好多人話當歸補血, 不過唔應該食太多.