應該飲咩湯好?

粟米鬚煲廋肉湯
粟米鬚3兩 , 鮮茅根2兩 , 生薏米 1 兩 , 廋肉1/2 斤, 陳皮1/4 個
粟米鬚 , 鮮茅根, 生薏米分別用清水洗淨 , 備用
陳皮浸軟 . 刮瓤洗淨備用
煲滾適量清水, 將所有材料倒落, 慢火煲個半鐘, 加少許鹽調味 , 即可

花旗參紅蘿蔔節瓜煲廋肉湯
材料: 花旗參半碗 , 廋肉1/2 斤 , 紅蘿蔔節瓜各1-2個, 蜜棗2粒
廋肉洗淨, 備用 , 紅蘿蔔節瓜切開幾份
預適量清水, 放進全部材料 開火, 湯滾, 然後用慢火煲1.5個鐘
加少許鹽調味, 便可飲用

可以試下言些除燥熱湯水

1. 無花果馬蹄雪利湯 (四人分量)
材料 : 無花果一両,
馬蹄四両 (去皮) ,
雪梨兩個 (去芯不用去皮),
紅棗三粒
煲法 : 加清水十碗, 水滾落所有材料, 代水再滾時收小火煲一小時便可.
功效 : 健脾去濕, 清熱生津, 通利腸胃.

2. 西瓜翠衣苦瓜薏米湯(四人分量)

材料 : 西瓜翠衣二両 (中藥房買),
苦瓜半斤,
薏米二両,
豬(月展)半斤 (要飛水),
蜜棗三粒.
煲法 : 加清水十二碗, 水滾落所有材料, 代水再滾時收小火煲兩小時便可.
功效 : 去濕清熱, 療膚解毒, 消炎消瘡, 減水重

3. 甘荀竹蔗茅根湯 (四人分量)

材料 : 甘荀半斤,
竹蔗半斤,
茅根二両,
豬骨一斤(要飛水),
黑棗五粒.
煲法 : 加清水十二碗, 水滾落所有材料, 代水再滾時收小火煲兩小時便可.
功效 : 清熱養陰, 止血涼血,


* 注意 : 虛寒人士不直多飲

2007-07-12 08:27:14 補充：
最後下適量鹽調味即可

<粉葛排骨湯>----本湯水可清熱,去煩燥!
材料:粉葛1斤 西施骨12兩 赤小豆.扁豆各1兩 蜜棗3粒 陳皮1角
做法:1.赤小豆.扁豆各洗淨,加水浸1小時
2.陳皮加水浸軟,刮淨
3.西施骨洗淨,飛水,備用
4.:粉葛去皮,洗淨.切塊
5.燒滾清水12杯,放入全部材料,用中火煲15分鐘,轉中小煲3小時,下適量鹽調味即成!