點樣可以令一個雪糕蛋糕嚮搭車其間唔會溶呀?(一個鐘度)

d 乾冰唔可以keep到一晚,咁點算呀? 如果用大量普通冰再放落冰袋得唔得呀？

我覺得普通冰再放落冰袋唔係好work，因為依傢天氣咁熱，d普通冰會好快溶，會攪到週圍都濕哂，分分鐘仲整濕埋個蛋糕tim﹗
我自己都曾經好努力搵過，我會suggest你去d蛋糕材料售賣處到買個保溫蛋糕手挽袋，吉之島個d保冷袋 or 箱根本唔啱你架，因為個d size 通常係比人放飲品，所以會較長兼窄身，未必放得落個蛋糕架，一係就好鬼死大個，就算放到個蛋糕入去裡面都浪吓浪吓咁啦﹗

所以我會suggest你去d蛋糕材料售賣處到買，好似二德惠咁，

保溫蛋糕手挽袋(6吋)

圖片參考：http://www.twinsco.com/images/837601.jpg


正價 $14, VIP價 $13.3

可到以下網頁參考詳情︰

http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pd tcode=836041

保溫蛋糕手挽袋(8吋)


圖片參考：http://www.twinsco.com/images/837801.jpg

正價 $20, VIP價 $19

可到以下網頁參考詳情︰

http://www.twinsco.com/GenProduct.php?pd tcode=836051

6吋+8吋 = $30

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二德惠 -- 灣仔店
香港灣仔洛克道114-120號嘉洛商業大廈9字樓
灣仔地鐵站C出口轉左
電話 : 8111 3090
http://www.twinsco.com/

二德惠 -- 油麻地店
香港九龍油麻地上海街395-397號安業商業大廈10字樓
油麻地地鐵站A1出口，前行至上海街轉右。
電話: 8111 3080
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假如你覺得個 location 唔方便你，你可以click入去以下條link，裡面有個list係全港九新界既烘焙材料專賣店既資料，不過最好係先打電話問吓有冇，因為我經驗唔係間間都有，特別係朱古力專用ge盒。希望幫到你﹗
http://www.leisure-cat.com/forum/viewtop ic.php?t=32456

另外，就咁單用保冷袋係keep唔到好耐，你最好係百佳超級市場 or 吉之島 or d 行山用品舖到買埋冰種一齊用會好好多架﹗（冰包太簿，唔及呢隻冰種好）

冰種係d藍色液體黎，係室溫既時候呈液體，當你放入雪櫃時，會變成固體（冰狀）。作用係同乾冰相似，但比起用乾冰安全得多，同埋可以循環再用。把雪凍了的冰種和食物/飲品放進保冷袋內，即使室溫達30度，d野都可keep住冰凍大概3-4個鐘頭到。

吉之島 / 百佳超級市場（要d大型d先有）︰樂柏美冰種 （Rubbermaid Blue Ice），約廿多元


圖片參考：http://www.rubbermaid.com/rubbermaid/images/product/1026_sm.jpg


http://www.rubbermaid.com/rubbermaid/pro duct/category.jhtml? cat=HPCat150109
希望幫到你啦﹗

你可以去呢到材料店買個蛋糕保凍袋再加上循環再用的冰包就perfect啦．
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Miscellaneous_Tools_chi.htm
http://sweetiebaking.com/t69.htm
http://sweetiebaking.com/t85a.htm
Sweetie Baking Workshop

地址 : 香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室
電話 : (852) 2882 -7188