什麼食物含豐富Vit B?

菠菜特別多, 其它疏菜都有

維他命B群成員頗，包括葉酸、菸鹼酸、維他命B6、維
他命B12等，它們不僅參予新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，對
安定神經、舒緩焦慮緊也有助益。
維他命B1

功能： 強健腦細胞、維持身體各組織功能、預防疲勞、失眠、胃酸食慾不振、健忘、便秘、心臟病、腳氣病。

天然食品： 麥穀類、燕麥、花生、蔬果類等。

維他命B2

功能： 促進身體內糖類脂肪及蛋白質的新陳代謝、預防口乾、舌燥、消化不良、神經緊張、視力減退等。

天然食品： 燕麥、穀類、綠色蔬果類。

維他命B3

功能： 維護消化系統、活化細胞營養素、防止記憶力減退消除疲勞、便秘、皮膚炎、肝炎、腹瀉等。

天然食品： 全麥類、燕麥、花生、酪梨(Avocados)等。

維他命B6

功能： 幫助嬰兒腦細胞組織、孕婦抽筋、經痛、貧血、嘔吐、肩酸、痔瘡結合、粉刺等。

天然食品： 麥胚、麥芽、哈蜜瓜、甜瓜、麗菜、山楂果等。

維他命B類複合體PABA

功能： 抗體、精力的來源、預防疲勞、過敏、增加熱和能幫助消化，攝取食物營養。

天然食品： 米糖、麥胚、穀類、糖蜜等。

酵母、穀物、肝臟、大豆、肉類 、蔬菜、蛋類 、米糠 、乳製品、魚肉...

穀類 ( 如全麥麵包、糙米、胚芽米、胚芽麵包 ) 、豬肉、百分之百純豬肉的火腿或熏肉、肝臟及鰻魚肝、花生、芝麻、海苔片等食物中含有豐富的維他命B1。

牛奶、芝士、深綠色蔬菜、肝臟、酵母、花生、花生醬等食物中含有豐富維他命B2。

肉類、雞蛋、花生、魚、牛油果、肝臟、全穀麥製品、豆類、果仁等食物中含有豐富的維他命B3。

肝臟、蛋、酵母、米糠等食物中含有不少的維他命B6 。

牛肉﹑豬肉﹑牛奶﹑雞蛋﹑肝臟等食物中含有豐富的維他命B12

肉類﹑內臟﹑椰菜﹑雞蛋﹑豆類﹑全麥製品、黑芝麻等食物中含有豐富的維他命 B

2007-07-09 00:27:41 補充：
參考自:http://www.nutritionno1.com/article/archive/vitamin/html/vitamin-01.htmlhttp://www.uwants.com/redirect.php?tid=3431981&goto=lastposthttp://www.club-o.org/newsletter/CO008/

豆類, 五(谷)類