其實我係唔識落幾多魚膠粉??
我想要一個詳細既啫喱製法!!.........
唔該~THX
急急急!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!啫喱?????????????
2007-07-09 1:03 am
回答 (5)
2007-07-09 1:08 am
✔ 最佳答案
先將一碗熱水,把一盒啫喱和一匙沙糖溶解先,再放入一碗冷水攪搵.另外把半碗暖水放入二匙魚膠粉攪搵,再加埋入去頭先個兩碗水內,放入雪櫃,雪二至三小時以上, 便可以吃,很好味.
你還可以加入什果,棷果等,更好味! 我成日做彩虹啫喱呀! 時間要比較長,因為你要等一層凍結後才可以再加另一顏色啫喱入去,否則會兩色混合,不美麗了, 我再多做個五色.
2007-07-09 1:07 am
2007-07-09 1:07 am
將一碗熱水,把一盒啫喱粉,再放入一碗冷水攪搵,另外把半碗暖水放入二匙魚膠粉
2007-07-09 1:06 am
意大利牛奶凍 PANNA COTTA
材料: 忌廉 500毫升
糖 60克
呍呢嗱枝 1枝
魚膠片 2½片
喇士啤梨
做法: 1. 將忌廉、糖、呍喱嗱籽及已浸了水的魚膠片入鍋，滾起，離火。
2. 倒入模具，凍後入雪櫃5小時。倒出模後與喇士啤梨同吃即成。
材料: 忌廉 500毫升
糖 60克
呍呢嗱枝 1枝
魚膠片 2½片
喇士啤梨
做法: 1. 將忌廉、糖、呍喱嗱籽及已浸了水的魚膠片入鍋，滾起，離火。
2. 倒入模具，凍後入雪櫃5小時。倒出模後與喇士啤梨同吃即成。
參考: 食譜提供： 港燈家政中心
收錄日期: 2021-04-16 17:30:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070708000051KK02782