朱古力噴泉自助餐

我會介紹富豪東方酒店,而價錢也十分合理,也多野食,以下係關於富豪東方酒店的簡介!!
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif

富豪東方酒店位於九龍城與新蒲崗之間，比起酒店林立的尖沙咀，從來也不是吃自助餐的首選。不過，每晚食客倒也不少，原來不少人認為五星級大酒店自助餐的價錢不平，食物款式亦不夠多。的而且確，這兒收費很合理，成人$208，小童$138，部分信用卡更有半價優惠，的確抵食。
貴價海鮮龍蝦蟹螺
　這個月的buffet，就以供應過百款食物的國際美食作主題，精選菜式包括波士頓龍蝦麵、鵝肝石頭燒、任意配搭甜品等。生蠔一向是篩選自助餐的重要因素，不過這裏的海鮮就遠比生蠔吸引，像登格斯蟹、冰島翡翠螺、波士頓龍蝦等，統統是貴價海鮮，雖然部分只屬冰鮮貨，但肉質差不了多少，多吃幾轉已經回本。
石燒鵝肝無限任食
　另外不可錯過的是鵝肝石頭燒，一件件鵝肝放在燒熱的石頭上煎，火力均勻，鵝肝煎得金黃香脆。雖然所用的鵝肝非高級法國貨而是匈牙利貨，不過味道和口感並不比法國的差，加上煎得香脆，油分較少，不會太膩滯，鵝肝迷大可放心多吃幾件。熱盤的選擇亦多，部分菜式滲有地方色彩，例如蝦膠龍魚卷、香煎羊扒配香草汁等。餐廳更設有四五個即製攤檔，除了即煎鵝肝，還有即炸天婦羅豆腐、軟殼蟹、即炒龍蝦麵、即焗梳乎厘等，以每位$200的自助餐來說，交足功課有餘。
自選糖水自由配搭
　由入場一直吃到9點，臨完場前，記得來一個甜蜜終結。這裏供應的中西甜品超過十款，包括豆腐花、喱杯和雪糕，蛋糕只佔三至四款。最受歡迎的當然是朱古力噴泉，不是新鮮事，但看朱古力淋在士多啤梨、蜜瓜、西瓜等生果上，依然是賞心樂事。也要試試他們的自選甜品，各種糖水如紫米露、花生糊、馬蹄露、紅豆沙、西米露等，可以隨意混合，喜歡的話，還可以加入配料如黑珍珠、亞荅子、涼粉、蓮子等，左溝右溝，樂趣無窮。
波士頓龍蝦麵
圖片參考：http://www.singpao.com/20050401/photos/m693933SP.jpg

　選用的是波士頓龍蝦，爽口彈牙，用來炒意粉，水準雖不及高級法國餐廳，但亦算有板有眼。意粉不糊，炒得頗乾身，汁料亦很入味。
朱古力噴泉
圖片參考：http://image.wenweipo.com/2007/02/28/ot0228f4.jpg

　近年大熱，差不多每個自助餐都有它的份兒，水果粒包括士多啤梨、蜜瓜、西瓜、芒果等，選擇夠多，蘸上香甜的朱古力漿，更加滋味。
自選混合糖水
圖片參考：http://www.singpao.com/20050401/photos/m693935SP.jpg

　種類超過十款，個人認為豆腐花是百搭，無論配上芝麻糊、芒果西米露也好吃，再加些黑珍珠就更有咬口。若沒信心配得好，還是不要浪費食物，單吃一種好了。
翡翠螺
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　碧綠的翡翠螺來自冰島，算是高級海鮮。有人愛以酒煮，有人愛以醬燒，但還是以冰鎮最能吃到原味，口感彈牙之中帶爽脆，入口亦沒有沙，味道鮮甜不腥。
登格斯蟹
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　蟹身特大，一看就知是深海蟹。來自登格拉斯，肉身豐厚，味道亦鮮甜，大廚細心地將大蟹的不同部位拆開，吃時就更方便。
鵝肝石頭燒
圖片參考：http://www.singpao.com/20050401/photos/m693938SP.jpg

　每件鵝肝也有掌心般大，雖然較薄身，但入口不失豐腴。石燒的威力也非凡，煎香的鵝肝咬落juicy，邊位香脆，水準不俗。旁邊還備有酸甜汁，可以隨意淋上，照顧周到。
計計數食回票價
酒店散吃價
登格斯蟹（海鮮拼盤）　$210/客
龍蝦麵　$150/客
煎鵝肝　$60/客
生蠔　$30/隻
翡翠螺　$30/隻
總數　$480
＊食齊以上五款菜式就已回本
精明小貼士
1. 每人每次限取一件鵝肝，而燒鵝肝每件需候約三分鐘，想食最好入座後即排隊。
2. 波士頓龍蝦麵檔的位置較隱蔽，小心走漏眼。
3. refill次數也算頻密，基本上當食物只剩三分一的時候，廚師已醒目地以另一盤新鮮熱辣的食物替換。
4. 場內備有支裝果汁，不過需另外收費。

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仁寶當舖

洲際酒店港畔餐廳
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號洲際酒店下層
電話: 2721-1211


自助晚餐(6:30pm-10:00pm)
星期一至四 ︰成人$488小童$288
星期五至日及假期前夕︰成人$518小童$298

** 冷盤有龍蝦、青口、凍蝦、生蠔、三文魚刺身、壽司,
hot dish： 燒牛肉、片皮鴨、羊排、各式點心、原盅燉魚翅．．．．
dessert 有朱古力噴泉、雪糕、即製的waffle &多款 cheese cake.

大約咁啦....星期一至四去食平d"