虾仁好食,虾壳難摸,有什么容易及快的方法?

2007-07-08 3:36 am
虾仁好食,虾壳難摸,有什么容易及快的方法?

回答 (4)

2007-07-08 4:02 am
✔ 最佳答案
先剝頭
左右屈一屈再拔
再除尾(最後一節)
都係左右屈一屈再拔,注意用陰力,否則會斷
之後拔腳,唔係齋拔腳係連埋連住腳既殼成塊剝
再由下面揭開中間既殼
完成
2007-07-09 6:49 am
如預先買定, 可先放入冰箱雪死, 用時取出浸鹽水解凍, 咁就好易剝.
如即買即用, 亦需將蝦雪死(不用放冰格), 才可剝殼.
2007-07-08 5:00 pm
先剝蝦頭對下第二/三節的売,再剝頭尾的,這便會容易剝了
也可保持蝦肉完整.
2007-07-08 3:42 am
先拔左個蝦頭,再將個蝦身個殼由蝦尾扯出來。

有d人用口連殼就咁食隻蝦(用口去殼),但我唔識。
參考: 我


收錄日期: 2021-04-23 20:20:48
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070707000051KK03710

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