點計份量另外的計算方法？

爆炸棉花糖

2007-07-08 1:20 am

材料要用麵粉8兩，水一杯.........如果用另一個方法計算份量，有邊個可幫忙？
例如：麵粉8兩等於x杯或x湯匙，一杯水既份量等於一飯碗水嗎？

回答 (1)

2007-07-09 10:39 am

✔ 最佳答案

麵粉8兩等於x杯或x湯匙
麵粉8兩等於300g(克)，約3杯份量（只是約數，因為正確數會是2.9x杯）
P.S. 以上係香港既8兩計法，因為我知道中國既8兩同香港既8兩係唔同既。
一杯水既份量等於一飯碗水嗎？
唔等於，一杯水既標準份量為250ml（亳升），相等於2.5支益力多，或一盒普通size既紙包飲品。一飯碗水會多過一杯水。
P.S. 如果你係做蛋糕既，建議你都係買番個磅好d，因為份量要掌握得好準確。一個電子磅都係百零蚊左右。

參考: 自己心得 + 經驗

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