請問牛軋糖的英文是什麼?

牛軋糖，即香港人叫的鳥結糖，英文是 nougat。
- 抹茶味
Matcha (Green tea) flavour

- 葡萄酒味
Red/white wine flavour

- 可可牛奶味
Cacao milk flavour
有一說為中國明朝舉人商輅(依明史正統十年會試、殿試皆第一中舉)為了感謝文昌帝君托夢使其三元及第，依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等製造，並捏造成牛的模樣，所以叫做牛軋糖，但後來因為把糖捏成牛的模樣實在不容易，而且生產速度較慢，所以就直接切成長方形的模樣出售。其後有外國傳教士將此糖果流傳至西方，始成為外國至受歡迎的糖果之一。