黑巧克力能降血壓?

研究人員發現，吃黑朱古力不單隻能令人快樂，心情變得輕鬆，還可以令患了高血壓的人士，降低血壓，對健康有好處。不過，專家強調，這並不表示單吃黑朱古力便可治療高血壓，也不可以完全取代其他治療方法。

　美國心臟協會公布的研究報告顯示，黑朱古力內含有的其中一種成分黃酮類化合物（flavonoids)，有助血管更加順暢，或許可以減輕患上心臟病的危險。

　負責進行這項研究的波士頓塔夫茨大學教授布林伯格稱：「以前進行的多項研究，均顯示含有豐富黃酮類化合物的食物，包括水果、蔬菜、茶、紅酒和黑朱古力，對心臟和血管有益，但我們今次進行的是首次臨床試驗，具體地證明吃黑朱古力可以幫助高血壓病人，降低血壓。」

　不過，科學家並不是藉着這項研究報告，鼓勵人多吃黑朱古力。營養學家提醒愛吃黑朱古力的人士，小心為尚，因為黑朱古力含有大量脂肪、糖分和卡路裏。