有冇方法可以將哈蜜瓜整甜?

西瓜可以用鹽整到可以甜, 其實一方面是你的錯覺, 舌頭上的鹹味對此下令西瓜更甜. 另一方面, 擦鹽後西瓜會流失少量水份, 也是令甜味更濃縮的原因之一.

因此, 此方法對哈蜜瓜也有用, 不用鹽可以試下酸梅粉. 馬來西亞人吃西瓜時會用的.

再直接的方法, 把哈蜜瓜肉浸糖水, 甚至打糖水針入瓜度. 有D無良生果鋪會用這些旁門左道.

我有時都買到d瓜, 一切開食下, 唔係好甜.
咁我就包番保鮮紙, 包埋膠袋, 放番入雪櫃, 雪多2天, 才再食.
無計啦, 唔係會熟好多, 但起碼會熟多少少呢.
再唔係, 切粒粒, 整水果涼粉呀~!