唔該教下我做以下既小食!!plz~

【奶油爆米花】
材料：
玉米1包。
沙拉油1茶匙。
奶油分量(依個人口味)。
鹽
糖
做法：
1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙拉油、奶油、將玉米倒入平舖，
加蓋，將鍋蓋半開狀。
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，即可。

【鹹爆米花】
做法：爆好的玉米花打開鍋蓋，加入適量鹽即可。

【甜爆米花】
做法：
1.鍋中放入紅砂糖、奶油各5至6大匙，及1小匙鹽，
用小火煮溶，勿過火，否則會有苦味。
2.將爆米花倒入(1)中，繼續用小火拌炒，讓每粒都沾到糖及奶油，完成。

【蕉糖爆米花】
材料：
玉米250毫升(約1杯)
人造牛油(或牛油) 1 杯 250 mL
紅糖 2 杯 500 mL
糖漿(Corn syrap) 1/2 杯
鹽 1 tsp 5 mL
香精 1 tsp 5 mL
蘇打粉(Baking soda) 1/2 tsp 2 mL

爆好的米花放入大碗裡備用

將牛油、紅糖、鹽及糖漿放入小鍋裡，中火由熱至滾約5分鐘，請勿攪動。

加入香精及蘇打粉攪至起泡沫後，淋入上述材料，攪拌使之均勻裹上糖漿，
將之舖平在兩個大型的烤盤內，用120度烤約1小時，每15分鐘翻轉一下，
然後至旁涼逶。

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墨西哥玉米片
http://www.pwwww.com/Article/Print.asp?ArticleID=545

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＜自製冰淇淋＞

範本來源：生活智慧王

材料：鮮奶100CC，鮮奶油100CC，蛋黃一個，糖適量，香草精少許

做法：

均勻攪拌後，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水(一定要除濕桶的)，將材料密封袋放入冰塊袋中，用力晃動冰塊袋五分鐘後完成。



＜派皮冰淇淋＞

範本來源：生活智慧王

材料：蛋黃、冰淇淋、鮮奶油、冷凍派皮一片。

做法：

先將派皮塗抹蛋黃，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黃色，外形呈澎澎狀即可取出，再將派皮從中間平均切開(變成上下兩片)，然後將冰淇淋及鮮奶油當成內餡包入派皮內，再蓋上派皮，完成即可食用！



＜自製三色冰淇淋＞

範本來源：生活智慧王

材料︰餅乾（糖果OR水果）、牛奶空盒（布丁杯）、果糖50克、牛奶（果汁）100cc、鮮奶油100cc。

作法︰

先將果糖及鮮奶油倒入牛奶空盒內，再將牛奶盒口關閉，然後搖晃使其均勻，再將牛奶倒入牛奶空盒內，再將牛奶盒口關閉，然後搖晃使其均勻，最後再放入餅乾(撕成小片)，再將牛奶盒口關閉，然後搖晃使其均勻，然後再放入冰箱內冷凍約六小時，即可取出食用。


http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105041707221
呢個網有好多!!!

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希望幫到你 =)

2007-07-03 21:29:20 補充：
其實冰淇淋有好多種味..唔知你要咩味http://home.kimo.com.tw/cllinbaby/ice6.htm呢個係草莓冰淇淋

焦糖爆米花：材料：
玉米250毫升(約1杯)
人造牛油(或牛油) 1 杯 250 mL
紅糖 2 杯 500 mL
糖漿(Corn syrap) 1/2 杯
鹽 1 tsp 5 mL
香精 1 tsp 5 mL
蘇打粉(Baking soda) 1/2 tsp 2 mL



1.將牛油、紅糖、鹽及糖漿放入小鍋裡，中火由熱至滾約5分鐘，請勿攪動。

2.加入香精及蘇打粉攪至起泡沫後，淋入上述材料，攪拌使之均勻裹上糖漿，
將之舖平在兩個大型的烤盤內，用120度烤約1小時，每15分鐘翻轉一下，
然後至旁涼逶。

·配　　料: 三角形玉米片 1包
切达起司 适量
锡箔纸 适量

莎莎酱材料 ：
蕃茄(中型) 4个
黑橄欖 适量
洋葱 1/2个
芹菜 1根
青椒 1/2个
芫荽 适量
小辣椒 2大匙
芥末 1小匙
红酒醋 2大匙
油 1/4杯
·操　　作: 1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄欖对切备用。

2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。

3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即為Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄欖及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄欖及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可
冰淇淋：
材料：鮮奶100CC，鮮奶油100CC，蛋黃一個，糖適量，香草精少許

做法：

均勻攪拌後，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水(一定要除濕桶的)，將材料密封袋放入冰塊袋中，用力晃動冰塊袋五分鐘後完成。
http://hk.search.yahoo.com/search/sb?ei=UTF-8&meta=rst=hk&p=%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E5%81%9A%E6%B3%95&orig_url=http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105041707221&current_results_index=1&show_related=&