我想問咩叫半自助餐

用戶95141

2007-06-29 5:52 am

✔ 最佳答案

即係食指定既主菜, 然來頭盤, 冷盤, 小食同甜品任食.

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用戶23921

2007-06-29 5:53 am

半自助餐（semi buffet）。半自助餐與一般自助餐不同之處，在於頭盤甜品都是自助任食，但主菜只有一道。選擇比正常自助餐少，價錢也相對地低，所以半自助餐可算為香港人重點出擊的自助餐食法應運而生。

2007-06-28 21:53:59 補充：
自助餐起源自8至11世紀北歐的斯堪的納維亞半島，當時的海盜每有獵獲時，就會大宴慶賀。但他們既不熟悉也不習慣當時西餐的繁文縟節，於是便發明這種自己到餐檯上自選、自取食品及飲料的做法。以後的西餐業者豐富食品種類並加以規範，演變成今日的自助餐。現在，也有不少西方自助餐廳以「海盜餐廳」命名。 http://paper.wenweipo.com/2007/02/28/690702280002.htm

參考: http://paper.wenweipo.com/2007/02/28/690702280004.htm

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