cream chesse 可做餅乾嗎

當然可以*

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忌廉芝士曲奇

材料:
忌廉芝士30克
牛油110克
蛋黃5隻
麵粉300克
發粉2克
糖霜100克

做法:
1. 蛋黃及糖霜放入不銹鋼盤內, 拌勻。
2. 加牛油於蛋漿中, 拌勻。
3. 將忌廉芝士加入牛油漿中, 拌勻成忌廉狀。
4. 將麵粉及發粉過篩, 加入忌廉漿中, 以電動打蛋器拌勻。
5. 將已打成的麵粉檲 倒在保鮮紙上, 包好, 放進電櫃內, 冷藏2小時
6. 取出麵粉檲 用麵粉棍壓平。
7. 用星形蛋糕模(或自己喜歡的模), 於麵粉檲上吸出星形圖案。
8. 將星形麵粉檲放在鋪了焗爐紙的烤盤上。
9. 放入已預熱至150度的焗爐內, 以相同溫度焗10分鐘。
10. 完成後取出, 放涼, 即成。