為何茄子切開後一段時間會變黃?

2007-06-29 12:11 am
它又不像蘋果那樣有果酸,它是碱性食物嘛!不明,不明。

回答 (2)

2007-06-29 12:22 am
✔ 最佳答案
因有鐵質囉, 同空氣產生氧化, 蘋果都係, 唔係你講的果酸.
2007-06-29 12:19 am
因為被空氣氧化了!!!


收錄日期: 2021-04-13 13:11:26
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070628000051KK02513

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