好中意食.
更新1:
唔係要kimchi. 可能應該叫涼菜,冷盆,漬物,醃菜... 即係去食韓國燒烤,旁邊d涼菜呀.有芽菜,波菜,薯仔,番薯,豆腐,椰菜,粉絲...果d呢. 唔該哂!
韓式泡菜...有無人識醃芽菜,波菜,薯仔,番薯?
回答 (2)
2007-07-04 12:31 pm
✔ 最佳答案
我淨係識做菠菜: Ｄ韓國人話將Ｄ菠菜用熱水煮大約1 至 2 分鐘, 然後格水同榨乾, 放入碗再放salt, 麻油同白芝麻拌好, 即成! 
2007-07-01 5:36 pm
波菜,薯仔,番薯ng適合做泡菜
韓國泡菜
材料: 1.大白菜....一個(1.5斤)
2.芽菜....100g
3.蔥.....5支
4.嫩薑....1塊
5.大蒜....5粒
6.鹽....3大匙
醃料/調味: 辣椒粉5大匙、糖1大匙、鹽1小匙、麻油2大匙、魚露1大匙
製法:
1.大白菜洗淨切大片，+芽菜用3大匙鹽搓揉，醃至菜葉變軟，再用冷開水沖去鹽份，瀝乾後放盆內2.加入蔥絲、嫩薑片、大蒜末，混和調味料拌勻
3.裝入容器中，置放三天即可食
4.為避免太酸，請放置冰箱中冷藏
韓國泡菜
材料: 1.大白菜....一個(1.5斤)
2.芽菜....100g
3.蔥.....5支
4.嫩薑....1塊
5.大蒜....5粒
6.鹽....3大匙
醃料/調味: 辣椒粉5大匙、糖1大匙、鹽1小匙、麻油2大匙、魚露1大匙
製法:
1.大白菜洗淨切大片，+芽菜用3大匙鹽搓揉，醃至菜葉變軟，再用冷開水沖去鹽份，瀝乾後放盆內2.加入蔥絲、嫩薑片、大蒜末，混和調味料拌勻
3.裝入容器中，置放三天即可食
4.為避免太酸，請放置冰箱中冷藏
收錄日期: 2021-04-27 11:59:59
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070628000051KK00263