問有什麼病不宜吃糯米?

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糯米含有澱粉、植物蛋白、脂肪、微量元素以及多種維生素等，中醫認為糯米具有潤肺暖脾、補中益氣之功效。南方生產的香糯米，有“藥米”之稱，現代研究認為香糯米具有調節膽固醇、降低動脈硬化的功效。雖 然糯米營養價值很高，但是並非人人皆宜，並且不可多食。

病患者不宜食用糯米的原因，可能是因為一般病人需要臥床休息欠缺活動，所以忌食不易消化的食物。如有患處腫痛，令精神欠佳，因此影響食慾，所以忌食不易消化的食物。

1.骨折病人

糯米的含磷量偏高，尤其是黑糯米，就營養學的觀點而言，若磷含量過高時，會減少鈣質的吸收，所以建議切勿在短時間內吃進太多的糯米。

2.胃潰瘍病患者

中醫認為糯米性溫燥，不宜食之過多，糯米含較多澱粉，黏性高，不易消化。《本草綱目》早就有糯米粘滯、難消化的記載。糯米和其他穀類一樣，主要成分也是澱粉，但由於糯米澱粉中葡萄糖分子在縮合時，其連接方式和其他穀類澱粉有所不同，糯米經過煮熟之後，無論糯米飯，還是糯米製作的其他食品，其黏性均較大，正常人吃後，也較難消化，滯留在胃內的時間長，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌增加。胃潰瘍病人食後往往會使疼痛加重，甚至誘發胃穿孔、出血。因此，胃潰瘍病患者不宜吃糯米食品。

胃 難消化
糖尿病 糯米含脂肪量high

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胃病人===不可以吃糯米===因難消化


5分不好用
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