何解有D花生叫萬里望?為什麼叫萬里望?

許多人大都以為，萬里望花生是產自怡保萬里望（Menglembu）而得名，其實萬里望花生並不是指“萬里望生產的花生”，更不是一個品牌，反之是一種處理花生的生產過程名稱。
針對這個錯誤概念，劉瑞裕道出了背后鮮為人知的故事。
"在40年代初，萬里望有位李老先生，把和豐一帶的花生鮮豆買回來，然后以‘洗、煮、烘’3個過程製造花生。”
因此，萬里望花生指的是上述特定的生產過程，取名萬里望是因為開創這方式的李先生來自這地方。
他說，花生貴為數十年的老行業，可是在宣傳方面卻未到家，以致很多人不曉得萬里望花生的來源。
“萬里望花生必須使用鮮豆而非干豆為材料，鮮豆必須在採集當天即送到工廠，洗淨花生泥濘與雜物后，再放進加了鹽的水里煮，不加其它配料，因此非常天然。”
他指出，因為鮮豆經過煮的過程，花生表皮會褪成白色，因此早期的萬里望花生也被稱做“白衣花生。”
劉瑞裕說，煮好后的花生須放在太陽底下晒干，過后再篩選花生等級。
“挑選后再把花生拿去烘，烘焙過程是以麻袋蓋著花生，放在傳統炭爐上，爐中的煤炭沒有火焰，而是散發熱溫燻燒著爐上的花生，需時3天時間。”
儘管製造過程較其他花生口味費時，不過萬里望花生卻散然天然香脆口味，並且收藏期限更耐久。
李老先生發明了這製造過程，劉瑞裕的父親與和豐一帶的商家，以同樣的製造過程，加以推廣並發揚光大。

即是如果D非常好既花生係萬里咁遠都好希望食得到

咁人地就幫D花生起左個品牌叫萬里望

萬里望其實係馬來西亞西部既一個地方名黎既~
好有可能响嗰度出產吧~

2007-06-24 00:49:39 補充：
http://zh.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:詢問處/存檔/2006年11月你可以睇下呢個..

萬里望不是一個牌子名麼?
或是一個啅頭來的