芒果糯米慈點整架?

有兩個做法

第一個︰
材料
雙袋鼠牌糯米粉 160克
砂糖 80g
椰漿 200ml
椰絲 1 包
芒果 1~2個
水(想皮係芒果就變芒果汁) 200ml

製作過程
1.將芒果切粒待用。
2.將糯米粉﹑砂糖及椰漿渾在器皿內，加200ml的清水，攪至沒有粉粒為止。
3.用湯殼(畢)四殼(用高身的湯殼)於微波爐器皿內，用微波爐以高火叮四分鐘便成。
4.係叮熟的糯米粉取一少部份出來，將已準備好的芒果粒包在糯米粉內。
5.最後將已成的芒果糯米滋放在椰絲上碌勻便成，或預留一些糯米粉，放在微波爐內以中火叮一分鐘，同樣是將已製成的芒果糯米滋放在已熟的糯米粉上碌勻便成。

或者

第二個︰
材料 (份量約15-20小粒)
即棄膠手套
油
芒果半個
糯米粉一湯碗
芒果汁一湯碗(250ml)
P.S. 糯米粉與芒果汁 比例為1:1

做法
1.將糯米粉加入芒果汁中
2.攪到完全混合沒有起粒
3.放入微波爐叮4 分鐘
4.將芒果起肉準備芒果粒
5.叮好後, 帶上手套搽少少油以免痴手
6.拿出少許粉糰然後包入芒果粒作為餡料, 搓成圓形
7.痴上椰絲或糯米粉即成啦!!

TIPS
不同牌子芒果汁會有不同效果,可以加入2匙糖令粉更甜身
有創意的你可試下其他餡料,如朱古力,榴連,士多BERRY......
朱古力(Meltykiss)糯米滋好味道!!
一大粒芒果粒比幾粒小的容易包入
一開始D粉會比較痴身,但完全凍左會變得唔痴身,加上熟能生巧,會愈
包愈好,又EASY,大家一定要試下自己或一家人一起做啦!!!

2007-06-23 10:35:46 補充：
糯米滋圖片︰1)http://www.bunny.co.jp/oolong/eventph2/2_10_2.JPG2)http://www.c2000.cn/UploadFile/2005-8/20058301327535.jpg

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=8115326

芒果糯米滋 (改良版)
材料:
糯米粉 110g
粘米粉 10g
木薯粉 30g
吉士粉 10g
油 1湯匙
糖 50g
椰汁 300g
水 100g
芒果 1~2個


做法:
1. 所有粉類拌勻在大碗內
2. 油, 糖, 水和椰汁放入煲內煲滾後, 便立即沖入粉內快速拌勻
3. 把已拌好的粉團放入一隻已”查”油的碟內, 蒸20分鐘
4. 蒸完放涼, 便立即可以包上芒果, 黏上椰絲, 雪凍食或即食都可以

首先,芒果糯米慈製法如下 :
then,將芒果切開
then,起芒果肉..........待用
then,250g 糯米粉
then,加一包芒果汁.......相等 250ml
then,加10茶 spoon 糖........
then,一定要.............繼少繼少加入糯米粉，否則變了一舊！
then,一路攪........一路攪
then,攪到無晒粒狀
then,欏去叮4 min............及一定要用蓋，否則會叮乾，無用！
then,Ok..........取出，小心好熱家！！
then,準備椰絲............
then,由於用晒即棄膠手套，今次用保鮮紙頂上，並搽d牛油，避免『痴』手！
then,加上芒果粒......
then,再搓...........
then,撈上椰絲
then,DONE..............
then,重覆.......
最後,完成了!

詳情: (圖文都有)
http://www.uwants.com/viewthread.php?tid=2427174