在一個焗爐，升溫到 170 度C，可能保持濕度為 98% 嗎？
如果可以，請詳述。
保持溫度和濕度
2007-06-21 8:38 pm
回答 (3)
2007-06-21 8:44 pm
✔ 最佳答案
可以的 如果 焗爐內是密封而且有適量的水
100度時 有部分的水變為steam
但因為無地方走而留在爐內
steam多左會增加爐內壓力
咁水的沸點就會上升而減慢steam的形成
問題就係如果你可以keep位170度加上係一個密封環境
問題二就係高壓是很危險的
參考: me
2007-06-21 11:54 pm
YTH-CE型恆溫恆濕環境試驗機
溫度範圍 : 0℃/-20℃/-40℃/℃-70℃ ~ 100℃(150℃)
(穩定性 ± 0.3℃)
濕度範圍 : 20% ~ 98% R.H.(穩定性 ± 1.5%)
or
電熱恆溫乾燥箱mommert
用水 + fresh air in
http://www.chescientific.com.hk/trad_chi/index.html
溫度範圍 : 0℃/-20℃/-40℃/℃-70℃ ~ 100℃(150℃)
(穩定性 ± 0.3℃)
濕度範圍 : 20% ~ 98% R.H.(穩定性 ± 1.5%)
or
電熱恆溫乾燥箱mommert
用水 + fresh air in
http://www.chescientific.com.hk/trad_chi/index.html
2007-06-21 8:59 pm
可以在焗爐底層放一碟或一盤水，這便可以提升爐內濕度，有Ｄ似蒸。
焗紐約芝士餅便會用上述方法, 以免焗得太乾
焗紐約芝士餅便會用上述方法, 以免焗得太乾
收錄日期: 2021-04-13 00:39:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070621000051KK01460