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花生
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?編輯花生
落花生 (Arachis hypogea)
分類
域: 真核域(Eukarya)
界: 植物界(Plantae)
門: 被子植物門(Magnoliophyta)
綱: 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目: 豆目(Fabales)
科: 豆科(Fabaceae)
亞科: 蝶形花亞科(Faboideae)
屬: 落花生屬(Arachis)
種: 落花生(A. hypogaea)
學名
Arachis hypogaea
L.
花生又稱落花生,臺灣話稱為土豆,日本稱落花生,但俗稱唐人豆或南京豆,歐洲一些國家則稱它為中國堅果。
花生是雙子葉植物綱,豆科,一年生草本植物。也稱植物花生的種子為花生。花生莖上開花,開花處落入泥土裡結出花生果。亦為主要的油料作物之一。
目錄 [隐藏]
1 原產地
2 用途
3 花生過敏症
4 參考
[編輯] 原產地
花生是豆科落花生屬的1種,俗稱花生。該屬約20余種,產南美東部。落花生原產巴西,現世界各地普遍引種。明代經由馬來群島傳入中國,南北各省均有栽培。
[編輯] 用途
花生的種子含豐富的脂肪(約50%)和蛋白質(24-36%)蛋白質中含有人體所必需的幾種胺基酸,故營養價值甚高,可直接作為食物,或提取食用油。榨油後的麩餅,為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此處花生根部有豐富的根瘤,能固定空氣中的游離氮素。
[編輯] 花生過敏症
花生會引起極其罕見的過敏症。花生過敏的癥狀包括:血壓降低、面部和喉嚨腫脹,這些都會阻礙呼吸,從而導致休克。據英國研究人員統計,在英國,每200個人當中有大約一人對花生敏感。雖然部分人只是對花生有輕度過敏反應,但是,花生也會令一些人出現過敏性休克。在英國,每年大約有10個人因為對花生的過敏反應死亡。[1] 在2005年,英國研究人員宣佈,他們已經發現了花生是如何在部分人群體內引起過敏反應的。[2] 關於減輕花生過敏癥狀的方法,請參見BBC中文網報導。
花生
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落花生 (Arachis hypogea)
分類
域: 真核域(Eukarya)
界: 植物界(Plantae)
門: 被子植物門(Magnoliophyta)
綱: 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目: 豆目(Fabales)
科: 豆科(Fabaceae)
亞科: 蝶形花亞科(Faboideae)
屬: 落花生屬(Arachis)
種: 落花生(A. hypogaea)
學名
Arachis hypogaea
L.
花生又稱落花生,臺灣話稱為土豆,日本稱落花生,但俗稱唐人豆或南京豆,歐洲一些國家則稱它為中國堅果。
花生是雙子葉植物綱,豆科,一年生草本植物。也稱植物花生的種子為花生。花生莖上開花,開花處落入泥土裡結出花生果。亦為主要的油料作物之一。
目錄 [隐藏]
1 原產地
2 用途
3 花生過敏症
4 參考
[編輯] 原產地
花生是豆科落花生屬的1種,俗稱花生。該屬約20余種,產南美東部。落花生原產巴西,現世界各地普遍引種。明代經由馬來群島傳入中國,南北各省均有栽培。
[編輯] 用途
花生的種子含豐富的脂肪(約50%)和蛋白質(24-36%)蛋白質中含有人體所必需的幾種胺基酸,故營養價值甚高,可直接作為食物,或提取食用油。榨油後的麩餅,為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此處花生根部有豐富的根瘤,能固定空氣中的游離氮素。
[編輯] 花生過敏症
花生會引起極其罕見的過敏症。花生過敏的癥狀包括:血壓降低、面部和喉嚨腫脹,這些都會阻礙呼吸,從而導致休克。據英國研究人員統計,在英國,每200個人當中有大約一人對花生敏感。雖然部分人只是對花生有輕度過敏反應,但是,花生也會令一些人出現過敏性休克。在英國,每年大約有10個人因為對花生的過敏反應死亡。[1] 在2005年,英國研究人員宣佈,他們已經發現了花生是如何在部分人群體內引起過敏反應的。[2] 關於減輕花生過敏癥狀的方法,請參見BBC中文網報導。
[編輯] 參考