芒果布甸整完唔凝固

2007-06-20 2:01 am
我整完芒果布甸放入雪櫃成晚都唔凝固!!有咩做錯? 我用 pudding 粉 + 水 + 奶整的!

回答 (3)

2007-06-21 8:35 am
✔ 最佳答案
你用既係邊隻牌子既布甸粉呢?如用羅拔臣布甸粉,係唔需要用奶架喎﹗奶只係食之前用黎淋面架咋﹗

Anyway,我諗到有2 個可能性︰

1. 水份太多。如果你已經依足個布甸盒既食譜份量但唔成功,可自行放少d水。冇量器黎量水份,可用飲完洗淨既益力多樽,每樽容量大約為100 ml(毫升)。
2. 你需要用滾水黎開個d布甸粉,因為凍水唔能夠令布甸粉完全溶解,記住要攪勻,不要有布甸粉沉殿於底。

若果跟足上述方法依然唔成功,可自己用半茶匙魚膠粉 + 1.5茶匙凍開水,用熱水座溶後倒入已攪勻了的布甸水內,並將之攪勻。

祝你成功﹗
參考: 自己經驗 + 心得
2007-06-20 2:24 am
你係咪將次序搞亂左?
參考: 我
2007-06-20 2:16 am
材料:
淡奶 一罐(170克)
雞蛋 一隻
芒果o者喱粉......... 一包
大芒果切細粒 半個(或更多,隨意)
做法:
1.放o者喱粉在一飯碗熱水撤底攪勻
(用大匙來攪就得,不用攪拌機的了)
2.蛋加淡奶攪勻
3.(1)加(2)再攪勻
4.加入芒果粒
5.放入雪櫃4-5小時,即成。
or
材料:
芒果o者o厘粉 3 盒
魚膠粉 4 湯匙
糖 3 湯匙
(細)三花淡奶 1 罐
水 1350 ml
芒果 6 個 (多少隨意)

造法:
1) 水煲滾後 落o者o厘粉、魚膠粉 及 糖煮溶,熄火。

2) o者o厘水攤涷後,加入花奶拌勻。

3) 芒果切粒,加入o者o厘水,然後倒入o者o厘杯,雪涷後完成。


註:
1) o者o厘水 可按o者o厘盒背後之方法造妥。
2) 淡奶份量可隨個人喜好加多減少,但不可不落。
3) 魚膠粉 份量可隨個人喜好加多減少,視乎喜愛之口感(軟硬)而定。



收錄日期: 2021-04-12 21:45:18
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070619000051KK03239

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